琼脂粉
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更新时间： 2025-08-23 15:44:49
CAS号：9002-18-0
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用途： 琼脂是一种含有琼脂糖和琼脂凝胶的果冻状物质。琼脂可以从红藻物种的细胞壁上分离出来,如Gelidium和Gracilaria(Ogonori)。琼脂的凝胶化和熔融是基于氢桥(物理凝胶),因此凝胶化是可逆的。琼脂广泛应用于食品添加剂、植物组织培养、微生物培养基、指纹识别和医学领域[1][2]。 物理化学性质： CAS号：9002-18-0 常用中文名：琼脂 常用英文名：Agar 分子式：C14H24O9 分子量：336.33500 密度：N/A 沸点：N/A 熔点：85-95 °C 闪点：N/A 储存条件：BELOW +15°C
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