L-谷氨酸盐酸盐
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更新时间: 2025-12-29 14:11:12
CAS号:138-15-8
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用途: 【用途一】 代盐剂;增香剂;营养剂;食物增补剂。 【用途二】 kainate、NMDA和quisqualate 受体激动剂; 一种刺激性的氨基酸神经递质。 物理化学性质: CAS号:138-15-8 常用中文名:L-谷氨酸盐酸盐 常用英文名:L-Glutamic acid:Hcl (17O4) 分子式:C5H10ClNO4 分子量:183.590 密度:1.525 沸点:333.8ºC at 760 mmHg 熔点:214 °C (dec.)(lit.) 闪点:155.7ºC 储存条件:存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿)
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