D-无水葡萄糖

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更新时间： 2025-08-22 18:10:26

CAS号：50-99-7

常用名： D(+)-无水葡萄糖

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纯度： 99.0%

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基本信息
化学名称：D - 无水葡萄糖（D - Anhydrous Glucose），又称为右旋葡萄糖。它是一种单糖，是葡萄糖的一种异构体。
分子量：180.16。
外观：为白色结晶性粉末，无臭，味甜。

理化性质
溶解性：易溶于水，在水中的溶解度随温度升高而增大。例如，在 20℃时，溶解度约为 83g/100mL；在热水中更易溶解。它也可溶于吡啶，微溶于乙醇，不溶于乙醚和芳香烃。
旋光性：具有右旋光性，其比旋光度为 + 52.5°～ + 53.0°。这种旋光性是由于其分子结构的不对称性导致的，是鉴别 D - 无水葡萄糖的一个重要物理性质。
熔点：146 - 150℃。在熔点温度下，葡萄糖晶体会逐渐熔化，从固态转变为液态。
化学稳定性：在一般条件下较稳定，但在酸性条件下加热，会发生脱水反应，生成 5 - 羟甲基糠醛等产物；在碱性条件下，能被弱氧化剂（如斐林试剂、班氏试剂）氧化，生成葡萄糖酸盐等产物。

来源与生产方法
来源：可以从天然产物中获取，如淀粉水解。淀粉是植物储存能量的多糖，在淀粉酶、糖化酶等酶的作用下，淀粉逐步水解，最终可以得到 D - 无水葡萄糖。许多谷物（如玉米、小麦）和薯类（如马铃薯）都是生产葡萄糖的淀粉原料。
生产方法：工业上主要通过淀粉的酸水解或酶水解来生产。酶水解法相对温和，产品纯度高。首先将淀粉乳配制成合适的浓度，加入淀粉酶在一定温度（如 85 - 90℃）和 pH（如 6.0 - 6.5）条件下进行液化，使淀粉长链分子断裂为短链糊精；然后加入糖化酶，在合适的温度（如 55 - 60℃）和 pH（如 4.0 - 4.5）条件下进行糖化，将糊精进一步水解为葡萄糖。最后经过过滤、浓缩、结晶、干燥等工艺步骤得到 D - 无水葡萄糖产品。

应用领域
食品工业：
甜味剂：是一种重要的甜味剂，其甜度约为蔗糖的 70% - 75%。在糖果、饮料、罐头食品等众多食品中作为甜味成分使用。例如，在一些低糖饮料中，D - 无水葡萄糖可以提供一定的甜味，同时相对蔗糖等其他糖类，它的热量较低，适合对热量摄入有要求的消费者。
发酵工业原料：是发酵工业的重要原料，用于生产酒精、乳酸、谷氨酸等众多发酵产品。以酒精发酵为例，在酿酒过程中，酵母可以利用葡萄糖进行无氧呼吸，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。

医药领域：
营养补充剂：可以作为能量补充剂，用于口服或静脉注射。在一些无法正常进食或需要快速补充能量的情况下，如手术后、严重营养不良等，葡萄糖溶液可以通过静脉输注为患者提供能量。口服葡萄糖还可以用于缓解低血糖症状，当人体血糖过低时，迅速摄入葡萄糖可以快速提升血糖水平。
药物制剂辅料：在药物制剂中，它可作为填充剂、粘合剂等。例如，在片剂的制作过程中，D - 无水葡萄糖可以作为填充剂，使片剂具有合适的体积和形状；同时它还可以作为粘合剂，帮助药物粉末粘结在一起，便于压片成型。

其他领域：
化学分析试剂：作为化学分析中的标准物质，用于校准分析仪器（如旋光仪），或者作为还原剂参与一些化学分析反应。例如，在测定某些金属离子（如铜离子）的含量时，葡萄糖可以作为还原剂，将铜离子还原为亚铜离子，通过后续的分析方法（如比色法）来确定铜离子的含量。

供应商信息：

公司名：中山市迪欣化工有限公司推荐

认证状态： 已认证供应商

商品数： 9168件

电话： 19849939632

地址： 中山市三角镇新华路12号之一C栋5楼之一

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公司介绍：
中山市迪欣化工有限公司（Zhongshan Dixing Chemical Co.Ltd.）是一家位于广东省中山地的知名化工企业，专注于研发、生产、销售各类化工产品。本文讲详细介绍中山市迪欣化工有限公司的历史、产品范围以及环保和社会责任方面。
公司历史：中山市迪欣化工有限公司成立于20世纪80年代，起初是一家小型化工企业，致力于为当地市场提供基础化工产品，随着时间的推移，公司不断壮大，并投资于研发和技术升级，逐渐扩展了其产品线和市场范围，如今，迪欣化工已经发展成为一家在国内外享有盛誉的综合性化工企业。
产品范围：中山市迪欣化工有限公司的产品范围多种多样，涵盖了多个领域，包括但不限于。
如染料和颜料：公司生产各类染料和颜料，用于纺织、印刷、涂料和塑料等行业，产品广泛应用于织物、纸张、塑料制品等。
化学溶剂：迪欣化工提供多种工业用溶剂，满足不同行业的清洗、溶解和生产需求。
涂料和胶黏剂：公司生产高质量的涂料和胶黏剂，适用于建筑、汽车、船舶等领域，具有良好的耐久性和环保特性。
特种化工产品：迪欣化工还生产一系列特种化工产品，如功能性添加剂、防腐剂和表面活性剂，为客户提供定制化的解决方案。
环保和社会责任：中山市迪欣化工有限公司高度关注环境可持续性和社会责任，公司积极采用环保技术和生产方法，减少废物排放和能源消耗。
社会责任：支持当地社区的发展，并提供员工良好的工作条件和培训机会。
中山迪欣化工有限公司是一家在化工领域具有丰富经验和卓越声誉的企业，凭借其卓越的产品质量和专业的客户服务，赢得了广泛的市场认可，公司的产品销售到国内外多个国家和地区，与众多行业的客户建立了长期合作伙伴关系，迪欣化工在化工领域具有强大的研发能力持续引领行业技术创新，为客户提供高性能，可靠的化学产品。公司的产品范围广泛适用于多个工业领域，始终以质量和创新为核心价值观，同时关注环保和社会责任，随着未来的发展，迪欣化工讲继续致力于为客户提供高质量，可持续的化学产品，保持其在行业中的领导地位。

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