异丁香酚

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更新时间： 2025-09-15 15:58:06

CAS号：97-54-1

常用名： 异丁香酚(正+反)

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用途：【用途一】用作香精中间体【用途二】 GB 2760～1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精，亦广泛用于各种果香型，如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。【用途三】是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中，与麝香、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中。【用途四】异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂，其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产，用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子（树莓）或胡桃类的食品等香精。此外，在牙科药物中也有应用。【用途五】丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料。物理化学性质： CAS号：97-54-1 常用中文名：异丁香酚(正+反) 常用英文名：Isoeugenol,mixture of cis and trans 分子式：C10H12O2 分子量：164.201 密度：1.1±0.1 g/cm3 沸点：266.6±20.0 °C at 760 mmHg 熔点：-10 °C 闪点：122.9±6.7 °C 储存条件：0-6°C

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