L-苯丙氨酸

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更新时间： 2026-01-20 09:32:51

CAS号：63-91-2

常用名： L-苯丙氨酸

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用途：用途一：营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国GB 2760—86规定可用作香料。用途二：用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。用途三：氨基酸类药。用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂及营养强化剂。用途四：L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。用途五：主要用途是用于功能性食品添加剂物理化学性质： CAS号：63-91-2 常用中文名：L-苯丙氨酸常用英文名：L-Phenylalanine 分子式：C9H11NO2 分子量：165.189 密度：1.2±0.1 g/cm3 沸点：307.5±30.0 °C at 760 mmHg 熔点：270-275ºC (dec.)(lit.) 闪点：139.8±24.6 °C 储存条件：室温

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