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叔丁基对苯二酚

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更新时间: 2026-02-10 19:11:01

CAS号:1948-33-0

常用名: 叔丁基对苯二酚(TBHQ)

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用途: TBHQ是可以激活 Nrf2 的抗氧化剂。 作用: TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。无色晶体或白色晶体性粉末。
1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。
2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上。
4、TBHQ一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。 物理化学性质: CAS号:1948-33-0 常用中文名:叔丁基对苯二酚(TBHQ) 常用英文名:tert-Butylhydroquinone 分子式:C10H14O2 分子量:166.217 密度:1.1±0.1 g/cm3 沸点:291.4±20.0 °C at 760 mmHg 熔点:127-129 °C(lit.) 闪点:138.7±16.4 °C 储存条件:库房通风低温干燥

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公司名:武汉吉鑫益邦生物科技有限公司 推荐

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武汉吉鑫益邦生物科技有限公司是一家致力于提供各种高质量生物化工产品的科技型公司,公司的经营范围涉及医药中间体、表面活性剂、催化剂和助剂、香精香料、化工原料等多个领域。

公司注重与客户的沟通和合作,倾听客户的反馈和需求,提供专业的服务和全面的解决方案。为客户创造价值,使客户满意度达到最大化。公司给客户提供持续的产品供应、稳定的产品质量控制和价格优势。

公司本着质量领先、价格合理、诚信为本的经营理念,愿与各界朋友精诚合作、互惠互利,共创美好未来。

推荐生产厂家/供应商:

公司名:南通润丰石油化工有限公司

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公司名:中山星瑞化工有限公司

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