可卡醛

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更新时间： 2025-08-15 10:40:55

CAS号：21834-92-4

常用名： 可卡醛

价格：
￥680.0/1kg

纯度： 99.0%

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其他详情（用途，包装）：
化学式：C13 H16O
分子量：188.27
CAS 登录号：21834-92-4
英文名：5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal，英文别名还有 Cocal、alpha-(3-methylbutylidene)-benzeneacetaldehyd 等。
别名：甲位 (3 - 甲基丁烯基) 苯乙醛、安托法利等。
理化性质
外观：通常为无色至淡黄色液体。
气味：具有苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味，稀释后有巧克力及新鲜的果香香气。
密度：0.973g/mL at 25°C(lit.)。
沸点：97-99°C （0.7mmHg）。
闪点：>230°F。
蒸汽压：0.000587mmHg at 25°C。
折射率：n20/D 1.534(lit.)。
溶解性：可溶于醇、醚和有机溶剂，不溶于水。
敏感性：Air Sensitive，对空气敏感。
用途
食品领域：多用于食品香精配方中，主要供配制巧克力香精和可可香精用，是国标 GB 2760—1996 中规定允许使用的食品用香料。
化工领域：是一种有机合成原料，在化学合成中起着重要的作用，还可用作染料的合成中间体，用于染料、染料助剂和染料中间体的制造

供应商信息：

公司名：陕西佰斯孚生物工程有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 18件

电话： 029-81163280

地址： 陕西省西安市高新区丈八街办锦业一路52号宝德云谷国际A10224室

地区： 西安市新城区

联系人： 赵芸

联系人电话： 18609230583

邮件：sxchangzheng@163.com

网址：http://

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公司介绍：
陕西佰斯孚生物工程有限公司（或陕西佰斯孚能源科技有限公司）是一家专注于香精香料、植物提取物、植物油及凉味剂研发、生产和销售的企业。通过ISO9001、ISO14001、KOSHER、HALAL、欧陆分析等认证。产品销往30多个国家和地区，与国内外100多家企业建立合作关系

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