三聚磷酸钠

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更新时间： 2025-10-30 15:17:02

CAS号：7758-29-4

常用名： 三聚磷酸钠

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用途：【用途一】用作软水剂，还用于糖果工业等【用途二】用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方、纺织品染色，也用作分散剂、助溶剂等【用途三】作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、鱼制品、禽肉制品、冰淇淋和方便面，最大使用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料类和植物蛋白饮料中最大使用量为1.0g/kg。【用途四】组织改进剂；乳化剂；缓冲剂；螯合剂；稳定剂。主要供火腿罐头嫩化；蚕豆罐头中使豆皮软化。亦可用作软水剂、pH调节剂和增稠剂。【用途五】用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的Ph值。工业用水的软水剂。制革预鞣剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮液时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。【用途六】用作发电站，机车车辆，锅炉及化肥厂冷却水处理的高效软水剂。对Ca 2+ 络全能力强，每100g能络全19.5g钙，而且由于SHMP的螯合作用和吸附分散作用破坏了磷酸钙等晶体的正常生长过程，阻止磷酸钙垢的形成。用量0.5 mg/L，防止结垢率达95%～100%。【用途七】三聚磷酸钠用于洗涤剂，作为助剂、肥皂增效剂及防止条皂结晶和起霜，工业用水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油井掘泥控制剂，制纸用油污防止剂，油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等悬浮液处理的有效分散剂。食用级三聚磷酸钠可作为各种鱼肉制品的食品改良剂，饮料的澄清剂。物理化学性质： CAS号：7758-29-4 常用中文名：三聚磷酸钠常用英文名：Tripolyphosphate 分子式：Na5O10P3 分子量：367.864 密度：>1.5 g/cm3 (20ºC) 沸点：N/A 熔点：622 °C 闪点：N/A 储存条件：室温，干燥，密封

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