磷酸三钾

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更新时间： 2026-02-09 20:08:37

CAS号：7778-53-2

常用名： 磷酸钾

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用途：【用途】乳化剂，钾的强化剂；调味剂；肉类黏结剂；配制面食制品用碱水。按FAO(1984)规定，【用途】及限量为：即食肉汤、羹；其总磷酸盐1000mg/kg(以P2O5计)；加工干酪，其总磷酸盐用量9g/kg(以磷计)；奶油粉，奶粉5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量)；午餐肉、熟猪肉前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg(单用或其他磷酸盐合用量，以P2O5计)；用于低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，其单用量2g/kg，与其他稳定剂合用量3g/kg(以无水物计)；冷饮2g/kg(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2 O5计)。【用途】在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。【用途】用于制造液体肥皂、精制汽油、优质纸张。是磷钾肥料。可用作锅炉软水剂。也用于医药。【用途】用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于液体肥皂的制造等【用途】用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料物理化学性质： CAS号：7778-53-2 常用中文名：磷酸钾常用英文名：Potassium phosphate 分子式：K3O4P 分子量：212.266 密度：2.564 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点：158ºC at 760 mmHg 熔点：1340 °C 闪点：N/A 储存条件：室温，干燥，密封

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