卡拉胶

产品详情：

更新时间： 2025-08-01 07:17:52

CAS号：11114-20-8

常用名： 卡拉胶

价格：
￥23.0/1kg ￥12.0/500g

纯度： 99.0%

备货期： 1天

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其他详情（用途，包装）：
一、简介

CAS号:9000-07-1
简介:卡拉胶,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。
二、性状
卡拉胶为白色或淡黄色粉末,无味、无臭。可溶于水或温水(完全溶解于60℃以上的水,溶液冷至常温则成粘稠液或透明冻胶),不溶于有机溶剂。

三、用途
食品添加剂

用途:卡拉胶在食品工业中常作为增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂使用。它可以用于冰淇淋、糖果、饮料、糕点、乳制品等多种食品的加工中。
用法用量:在冰淇淋中,卡拉胶的用量通常为0.01%~0.03%,可以增加冰淇淋的成型性和抗融性;在糖果中,卡拉胶作为凝胶剂,可以使糖果富有弹性且没有离水性;在饮料中,卡拉胶作为悬浮剂,可以使饮料中固型物悬浮均匀,不沉淀。

供应商信息：

公司名：山东丰泰生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 50件

电话： 0531-82066716

地址： 山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103号

地区： 济南市历下区

联系人： 靳宁宁

联系人电话： 15662658391

邮件：528732991@qq.com

网址：http://www.fengtaibio.com/

主要市场：国内

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