罗望子胶

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更新时间： 2025-07-23 07:38:54

CAS号：39386-78-2

常用名： 罗望子胶

价格：
￥17.0/1kg ￥9.0/500g

纯度： 99.0%

备货期： 1天

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其他详情（用途，包装）：
●罗望子胶品名:罗望子胶、罗望子多糖、罗望子多糖胶
●罗望子胶颜色和性质:罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末,随着胶的纯度降低,制品的颜色逐渐加深。
罗望子胶是一种食品添加剂。与其他动植物胶相比,罗望子胶具有优良的化学性质和热稳定性,在食品工业中主要有以下几方面的应用。
1、罗望子胶是增黏稳定剂;
罗望子胶属于水溶性多糖,亲水性很强,当溶于水时能够与很多水分子水合,表现出黏性。
2、罗望子胶是冰晶稳定剂;
罗望子胶是一种冰晶稳定剂,用作冷冻糕点的稳定剂具有以下特点:不起丝,无黏性,口中易溶性好;耐酸性好,效果稳定;形成细腻的冰晶;保形性优良;与其它稳定剂的兼容性好,表现在罗望子胶用于冰淇淋制作,充填顺利,不黏口,口感好,制作低脂冰淇淋和要求清淡、口溶性好的冰淇淋以及要求清爽的冰棍、刨冰适宜,使用量为0.2%~1.0%。

供应商信息：

公司名：山东丰泰生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 50件

电话： 0531-82066716

地址： 山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103号

地区： 济南市历下区

联系人： 靳宁宁

联系人电话： 15662658391

邮件：528732991@qq.com

网址：http://www.fengtaibio.com/

主要市场：国内

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2022-03-04 价格：￥1150.0 罗望子胶(罗望子种子多糖)

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2022-11-11 价格：￥35.0 罗望子胶

2022-08-30 价格：￥18.0 罗望子胶粉

2024-01-09 价格：$需询单 TAMARIND GUM

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