L-茶氨酸
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更新时间: 2025-08-05 07:43:24
CAS号:3081-61-6
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一、简介
L-茶氨酸,又名L-谷氨酰乙胺、N-乙基-L-谷氨酰胺,是茶叶中特有的一种游离氨基酸。它是茶叶呈味物质之一,与绿茶品质呈正相关。
L-茶氨酸的CAS号为3081-61-6。
L-茶氨酸的分子式为C7H14N2O3。
二、性状
L-茶氨酸为白色结晶性粉末,无臭,有甜味和鲜爽味(类似味精)。它极易溶于水,但不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。
三、用途
食品添加剂
L-茶氨酸可以作为茶饮料的品质改良剂,添加到茶饮料中,能明显改善其品质和风味。
供应商信息:
公司名:山东丰泰生物科技有限公司
认证状态: 未认证供应商
商品数: 50件
电话: 0531-82066716
地址: 山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103号
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L-茶氨酸价格为¥166.0/1kg, 由L-茶氨酸生产厂家山东丰泰生物科技有限公司提供,供应信息包括纯度,备货期/库存,供货能力等。>>电脑版:L-茶氨酸_价格_生产厂家【山东丰泰生物科技有限公司】
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