辛烯基琥珀酸酐

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更新时间： 2025-07-25 11:21:19

CAS号：26680-54-6

常用名： 2-辛烯基琥珀酸酐

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辛烯基琥珀酸酐，英文名为 Octenyl succinic anhydride，CAS 号 26680 - 54 - 6，分子式为 C₁₂H₁₈O₃，分子量 210.27 。其分子结构包含碳碳双键与羧酸配体，这种独特构造赋予了它高化学活性，在众多领域中扮演着重要角色。
一、理化性质
常态下，辛烯基琥珀酸酐呈现为无色至浅黄色液体。熔点处于 8 - 12℃（lit.），这使得它在常温附近容易发生物态变化。沸点为 168℃（10 mmHg，lit.），密度在 25℃时为 1g/mL（lit.），折光率 n²⁰/D 1.4694（lit.），闪点大于 230°F 。它能与多数有机溶剂混溶，可在有机反应体系中均匀分散并参与反应。
二、制备方法
工业上制备辛烯基琥珀酸酐，通常以辛烯和马来酸酐为主要原料。在催化剂的作用下，辛烯与马来酸酐发生 Diels - Alder 反应，生成相应的加成产物，经过进一步的环化脱水，最终得到辛烯基琥珀酸酐。反应过程需精确控制温度、压力以及原料配比等条件，以保证较高的反应产率和产物纯度。
三、应用领域
食品工业：在食品领域，它主要用于淀粉的改性。与淀粉发生酯化反应后，生成具有两亲性的辛烯基琥珀酸淀粉酯（OS - starch）。这种改性淀粉能显著改善食品的乳化、增稠和稳定性能，广泛应用于饮料、乳制品、烘焙食品等产品中。例如，在橙汁饮料中添加辛烯基琥珀酸淀粉酯，可有效防止果汁分层，延长产品货架期。
材料科学：作为聚酰亚胺、聚酰胺、聚乙烯、聚丙烯等高分子材料的单体，辛烯基琥珀酸酐可用于制备高性能的工程塑料、纤维、薄膜等。在制备聚酰亚胺薄膜时，它参与聚合反应，赋予薄膜良好的柔韧性、耐热性和机械强度，使其在电子、航空航天等领域有广泛应用。
医药与化妆品：在医药方面，可用于合成一些药物中间体，如抗生素、抗肿瘤药物等，助力创新药物的研发。在化妆品领域，它能改善产品的肤感和稳定性，常应用于乳液、面霜等护肤品中，提升产品品质。
其他领域：在工业清洗中，它可作为增溶剂，通过改变表面张力，增加淀粉与疏水分子的相容性，还可作为洗涤剂添加剂用于重型金属清洗；在非水系统中，可充当缓蚀剂、润滑剂、消泡剂，发挥多重功效。

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