可溶性大豆多糖

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更新时间： 2026-07-26 17:00:32

CAS号：57808-66-9

常用名： 多潘立酮

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纯度： 70.0%

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其他详情（用途，包装）：
可溶性大豆多糖（SoybeanSolublepolysaccharide）,顾名思义，是一种存在于大豆中的酸性多糖，分子量约为5000-1000000Da，分子结构近似于球状，分子结构是以鼠李半乳糖醛酸和高聚半乳糖酸为主链，半乳聚糖和阿拉伯糖为侧链结合近似于球状结构体。
由于可溶性大豆多糖类似胶体的结构，作为增稠剂和乳化剂使用。作为食品添加剂，其应用特点主要为：

1）稳定和分散酸性蛋白饮料中的蛋白

可溶性大豆多糖有类似胶体的结构特征，并且分子主链上有20%的半乳糖醛酸，可以在周围吸附阳性蛋白粒子，蛋白周围又可以吸附多层的多糖，电荷间斥力使蛋白分子分散，有利于稳定蛋白。

2）乳化稳定作用

可溶性大豆多糖含有结合蛋白质多糖残基，蛋白具有疏水作用，可溶性大豆多糖本身有亲水基，可以发挥乳化作用，其乳化效果受pH值和温度的影响较小，可以广泛得到应用。

供应商信息：

公司名：山东佰安瑞生物药业有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 2件

电话： 0635-2130378

地址： 山东省聊城市阳谷县狮子楼办事处运河西路

地区： 聊城市阳谷县

联系人： 李广荣

联系人电话： 13963016919

邮件：yglgr@126.com

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主要市场：全球

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公司介绍：
山东佰安瑞生物药业有限公司是一家专业从事新资源食品、保健品、医药中间体研发、生产与销售的高新技术企业。公司位于中国山东省阳谷县，占地面积11万余平方米，具有3条生产线。公司产品包括新资源食品、膳食补充剂原料、医药中间体和生物制药。我们是研究和生产大脑健康和营养补充剂的领导者，并且很荣幸成为中国第一家获得磷脂酰丝氨酸生产资质的企业（生产许可证号SC13137152113920）。磷脂酰丝氨酸（PS）是对大脑健康至关重要的一种氨基酸，它以天然提取的大豆卵磷脂和丝氨酸为原料，经特制生物酶转化而成，是公司主导产品。
公司与中国华东理工大学等多所高校和科研所建立了长期的合作伙伴关系。我们的研发团队是由硕士、博士等高等学位的科学家组成。我们拥有先进的提取、分离、纯化、干燥设备；我们的质量控制团队拥有国家的最先进的质量检测设备，如高效液相色谱法（HPLC）、蒸发光散射检测器（ELS）等等。
公司已经通过ISO22000食品安全管理认证，我们的生产车间与流程通过了GMP认证。我们非常重视产品的安全性，并致力于为客户提供市场上最安全的产品和原料。
佰安瑞生物药业的使命是：通过我们的产品帮助消费者过更健康的生活。通过提供健康、安全、有效的功能性食品、膳食补充剂产品及原料，致力于发展生物产业，改善人们的生活质量。随着人们生活水平的日益提高、市场前景广阔，我们愿与各界朋友携手共赢，共谋我国大健康产业发展！

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