甘草酸

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更新时间： 2026-06-26 12:26:33

CAS号：1405-86-3

常用名： 甘草酸

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用途：用途一：甘草是我国传统的调味料和中药，安全性高。有特殊的风味，与蔗糖、糖精配合使用效果较好。我国规定可用于饼干、肉禽罐头、调味料、糖果、蜜饯、凉果和饮料，按生产需要适量使用。用途二：本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，最高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中，用于医药、化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，在食品方面主要用途是：1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠（C42H60Na3O16）、甘草酸三钠（C42H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。用途三：作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品物理化学性质： CAS号：1405-86-3 常用中文名：甘草酸常用英文名：Glycyrrhizic acid 分子式：C42H62O16 分子量：822.932 密度：1.4±0.1 g/cm3 沸点：971.4±65.0 °C at 760 mmHg 熔点：220ºC decomposes 闪点：288.1±27.8 °C 储存条件：存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿)

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地址： 苏州市高新区浒墅关经济技术开发区

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联系人： 程经理

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苏州市森菲达化工有限公司，位于苏州市高新区浒墅关经济技术开发区。是由一群高分子精细化工专业人员组建而成的，专为客户提供配套化学原料。为解决客户的实质问题，我们专注于引入新产品,带入新思路，尤在 3D打印、UV光固化方面有先进的功能性原材料和强大的技术后盾。自有的合成研发团队与应用实验室，并投资入股在湖南岳阳的化工厂,长期定制**。

湖南岳阳基地**环氧活性稀释剂（缩水甘油醚），UV单体稀释剂、精细化工产品。

我们的经营理念：永续经营，创造利润，分享顾客。

服务宗旨：坚持品质**，信誉为本，用户至上之原则，以“品质、服务、诚信、服务”为理念，和广大新老客户共创。

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