丙酸钠

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更新时间： 2025-08-31 12:23:02

CAS号：137-40-6

常用名： 丙酸钠

价格：
￥100.0/500g

纯度： 98.0%

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其他详情（用途，包装）：
用途：【用途一】用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉【用途二】用作杀菌剂、防霉剂【用途三】丙酸钠液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。【用途四】在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。【用途五】丙酸钠也是酸型食品防腐剂，其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。在食品工业中，可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸计，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡杨梅中最大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。【用途六】防腐剂；防霉剂。【用途七】食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。【用途八】杀菌剂、防霉剂。测定转氨酶。食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。物理化学性质： CAS号：137-40-6 常用中文名：丙酸钠常用英文名：Sodium propionate 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.060 密度：N/A 沸点：141.7ºC at 760mmHg 熔点：285-286 °C(lit.) 闪点：57.7ºC 储存条件：库房低温,通风,干燥

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公司名：上海源叶生物科技有限公司

认证状态： 未认证供应商

商品数： 5711件

电话： 61559134

地址： 上海市松江区长塔路465号6幢

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主要市场：国内

年贸易额：￥1000万-5000万

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上海源叶生物科技有限公司是一家专门从事生物技术相关产品研发和销售的综合性生命科学公司，在全体员工的不懈努力和广大客户的大力支持下，公司迅速成长为一家拥有生物试剂部、实验部、生命科学仪器部以及技术服务部等部门的高新技术企业。公司地址：上海市杨浦区黄兴路1999号2号楼8E 我们的理念: 客户至上、服务至真；质量第一、诚信为本

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