英文名：sucrose
CAS号：57-50-1
分子式：C12H22O11
分子量：342.297
密度：1.8±0.1 g/cm3
沸点：697.1±55.0 °C at 760 mmHg
熔点：185-187 °C(lit.)
闪点：375.4±31.5 °C
英文名：Sucralose
CAS号：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.634
密度：1.7±0.1 g/cm3
沸点：669.4±55.0 °C at 760 mmHg
熔点：125.5ºC
闪点：358.7±31.5 °C
英文名：Iron sucrose
CAS号：8047-67-4
分子式：C18H24Fe2O24
分子量：736.059
密度：N/A
沸点：766.4ºC at 760 mmHg
熔点：MORE THAN 51ºC
闪点：431.2ºC
英文名：invertase
CAS号：9001-57-4
分子式：C5H10Br2O2
分子量：261.940
密度：2.0±0.1 g/cm3
沸点：370.9±42.0 °C at 760 mmHg
熔点：N/A
闪点：178.1±27.9 °C
英文名：Sucrose-epichlorohydrin copolymer
CAS号：26873-85-8
分子式：C15H27ClO12
分子量：434.819
沸点：N/A
闪点：N/A
英文名：Polysucrose
CAS号：25702-74-3
分子量：342.29600
熔点：185.5ºC
英文名：Sucrose stearate
CAS号：25168-73-4
分子式：C30H56O12
分子量：608.758
密度：1.2±0.1 g/cm3
沸点：763.2±60.0 °C at 760 mmHg
熔点：67-71°C (lit.)
闪点：235.6±26.4 °C
英文名：isomaltulose
CAS号：13718-94-0
沸点：784.8±60.0 °C at 760 mmHg
熔点：125-128 °C
闪点：292.5±26.4 °C
英文名：Sucrose monodecanoate
CAS号：31835-06-0
分子式：C22H40O12
分子量：496.54600
密度：1.41g/cm3
沸点：708.7ºC at 760mmHg
熔点：133-135ºC
闪点：235.8ºC
英文名：Sucrose octaacetate
CAS号：126-14-7
分子式：C28H38O19
分子量：678.590
密度：1.4±0.1 g/cm3
沸点：668.3±55.0 °C at 760 mmHg
熔点：82-85 °C(lit.)
闪点：275.0±31.5 °C
英文名：sucrose monolaurate
CAS号：25339-99-5
分子式：C24H44O12
分子量：524.59900
密度：1.338g/cm3
沸点：720.293ºC at 760 mmHg
熔点：150-152ºC
闪点：234.787ºC
英文名：SUCROSE PHOSPHORYLASE
CAS号：9074-06-0
分子式：C21H15F3N2O2S
分子量：416.416
沸点：584.0±60.0 °C at 760 mmHg
闪点：307.0±32.9 °C
英文名：sucrose octabenzoic acid
CAS号：2425-84-5
分子式：C68H54O19
分子量：1175.14000
英文名：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
CAS号：37318-31-3
分子式：C18H36O2.xC12H22O11
沸点：756.9±60.0 °C at 760 mmHg
闪点：233.3±26.4 °C
英文名：Ryoto Sugar Ester P 599
CAS号：26446-38-8
分子式：C28H52O12
分子量：580.70500
沸点：697.1ºC at 760mmHg
闪点：375.4ºC