乙酰胆碱的化学本质是什么？

乙酰胆碱属于一种有机碱,并不是蛋白质、脂质或糖类，但与它有关的胆碱是卵磷脂的组成部分。卵磷脂的化学本质是磷脂酰胆碱。乙酰胆碱在人体内是由胆碱经过乙酰辅酶A的乙酰化后产生的。乙酰胆碱在神经细胞中，乙酰胆碱是由胆碱和乙酰辅酶e5a48de588b6e799bee5baa631333431346333A在胆碱乙酰移位酶（胆碱乙酰化酶）的催化作用下合成的。由于该酶存在于胞浆中，因此乙酰胆碱在胞浆中合成，合成后由小泡摄取并贮存起来。

进入突触间隙的乙酰胆碱作用于突触后膜发挥生理作用后（乙酰胆碱可引起受体膜产生动作电位），就被胆碱酯酶水解成胆碱和乙酸，这样乙酰胆碱就被破坏而推动了作用（迅速分解是为了避免受体细胞膜持续去极化而造成的传导阻滞），这一过程称为失活。

引起乙酰胆碱量子性释放的关键因素是神经末梢去极化引起的Ca2+内流。当神经冲动传至神经终板时，膜电位下降，导致可使Ca2+通过的电压闸门通道开放，
使Ca2+进入终板，从而刺激终板分泌乙酰胆碱。乙酰胆碱再进一步作用于肌细胞导致肌细胞收缩。

扩展资料：
乙酰胆碱是一种神经递质，神经递质必须符合以下标准：
1、在神经元内合成。
2、贮存在突触前神经元并在去极化时释放一定浓度（具有显著生理效应）的量。
3、当作为药物应用时，外源分子类似内源性神经递质。
4、神经元或突触间隙的机制是对神经递质的清除或失活。如不符合全部标准，称为“拟订的神经递质”。
随着神经生物学的发展，陆续在神经系统中发现了大量神经活性物质。