| 结构式 | 名称/CAS号 | 全部文献 | 
|---|---|---|
|  | α-淀粉酶(高温淀粉酶) CAS:9001-19-8 | |
|  | α-淀粉酶,来源于解淀粉芽胞杆菌 CAS:9000-85-5 | |
|  | 弹性蛋白酶,来源猪胰腺 CAS:39445-21-1 | |
|  | α-淀粉酶 CAS:9000-90-2 |