| 常用名 | 叔丁基对苯二酚(TBHQ) | CAS号 | 1948-33-0 |
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| 价格 | ¥需询单/1kg ¥需询单/100g ¥需询单/500mg ¥需询单/1ton | 纯度 | 99.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂 【用途二】 抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。 【用途三】 作抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品,最大使用量为0.2g/kg。 【用途四】 对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。 抗氧化性能优越。 作用: TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。无色晶体或白色晶体性粉末。 1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。 2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上。 4、TBHQ一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。 物理化学性质: CAS号:1948-33-0 常用中文名:叔丁基对苯二酚(TBHQ) 常用英文名:tert-Butylhydroquinone 分子式:C10H14O2 分子量:166.217 密度:1.1±0.1 g/cm3
沸点:291.4±20.0 °C at 760 mmHg 熔点:127-129 °C(lit.) 闪点:138.7±16.4 °C 储存条件:库房通风低温干燥 更多
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