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常用名 | 蔗糖脂肪酸酯 | CAS号 | 37318-31-3 |
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| 价格 | ¥28000.0/1000kg | 纯度 | 99.0% | |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 | |
| 产品网页 | http://www.ymhg.com | |||
| 产品详情(用途,包装等)
执行标准:GB8272-2009 别名 脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯 性状:白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量高,亲水性强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。 根据蔗糖羟基的酯化数,可获得由亲油性到亲水性不同HLB值(3~15)的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点50~70℃,分解温度233~238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。 用途:乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂、稳定剂、湿润剂、品质改进剂。 |
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