| 常用名 | 麦芽糖醇 | CAS号 | 585-88-6 |
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| 价格 | ¥148.0/500g | 纯度 | 95.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 用途一:是一种性能独特的低热值甜味剂。不发酵,进人人体后几乎不消化,适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。 用途二:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。 用途三:甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。 用途四:我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。 用途五:作为甜味剂添加无糖糖果,有良好的保湿性能,用于食品调整和保持水分 物理化学性质: CAS号:585-88-6 常用中文名:麦芽糖醇 常用英文名:Maltitol 分子式:C12H24O11 分子量:344.312 密度:1.7±0.1 g/cm3 沸点:788.5±60.0 °C at 760 mmHg 熔点:149-152 °C(lit.) 闪点:430.7±32.9 °C 储存条件:2-8°C |