预胶化淀粉

更新时间：2025-08-28 08:52:43

产品详情（用途，包装等）预胶化淀粉是改性淀粉，将淀粉用化学法或机械法将淀粉颗粒部分或全部破裂而得。在片剂中常用做粘合剂、稀释剂和崩解剂，预胶化淀粉有自润滑作用，与其他辅料合用时需加入硬脂酸镁做润滑剂 1、在食品工业中的应用替代高梁淀粉生产高梁给软糖2预胶化淀粉软糖，主要成分为:糖35-45%,淀粉糖浆(千固物) 35-45%,预胶化淀粉12-13%，水分14-18%。 2、在方便食品中的应用预胶化淀粉被广泛地应用到各种方便食品中，食用时省去蒸煮操作，起到增稠，改进口感等作用。在布丁、肉汁、混合馅、糖衣料及调味品中起增稠作用，在鱼肉制品中提高成型性，防止失水，在面条中可减少断条，缩短煮熟时间。在烘烤食品中具有保水性，使成品蛋糕酥软，在面包混料揉面、挤面，挤压成型过程中可控制面团的低温流动性和油脂粘稠性，并有抑制蔗糖结晶的效果

认证状态：未认证供应商
电话：13503100742
地址：河北省邯郸市中华南大街48号
地区：河北省邯郸市丛台区
联系人：尹彬
联系人电话：13503100742
邮件：2792365312@qq.com
网址：http://
主要市场：国内
年贸易额：
外贸占销售比例：
主要合作伙伴：

查看所有供应商和价格请点击：

查看所有价格，请点击马铃薯淀粉价格