马铃薯淀粉

• 常用名: 马铃薯淀粉
• 英文名: Starch
• CAS号: 9005-25-8
• 分子量: N/A
• 密度: 1.5
• 沸点: 1.5 g/mL at 25ºC(lit.)
• 分子式: (C₆H₁₀O₅)n
• 熔点: 256-258ºC
• 闪点: 357.8ºC

马铃薯淀粉用途

玉米淀粉是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物进行生命科学相关研究。

马铃薯淀粉作用

用途一：药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
用途二：用于水产、食品、石油等行业

用途三：新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
用途四：分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等

马铃薯淀粉名称

• 中文名: 淀粉
• 英文名: 4-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranose
• 中文别名: 玉米淀粉

马铃薯淀粉生物活性

• 描述: 玉米淀粉是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物进行生命科学相关研究。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
• 靶点:

  Human Endogenous Metabolite

马铃薯淀粉物理化学性质

• 密度: 1.5
• 沸点: 1.5 g/mL at 25ºC(lit.)
• 熔点: 256-258ºC
• 分子式: (C₆H₁₀O₅)n
• 闪点: 357.8ºC
• 外观性状: 细白色粉末,无气味的
• 储存条件:

  密闭、阴凉干燥保存

• 稳定性:

  常温常压下稳定

  避免湿，热，高温

  无味无臭的白色粉末，有吸湿性。按淀粉来源的植物品种，可分为玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、地瓜淀粉、高粱淀粉、木薯淀粉、大米淀粉等，其相应的形态、颗粒大小、组成、聚合度和糊化温度都有所不同。

• 水溶解性: H2O: 20 mg/mL, colorless, clear to slightly turbid
• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-7.5

  2、 氢键供体数量：11

  3、 氢键受体数量：20

  4、 可旋转化学键数量：12

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：306

  6、 重原子数量：47

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：950

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：0

  11、 不确定原子立构中心数量：20

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：粒状白色粉末

  2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.5

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：256-258

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）： 未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：不溶于冷水，酒精和乙醚

马铃薯淀粉MSDS

1.1 产品标识符
: 淀粉
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途

仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。

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模块2. 危险性概述
2.1 GHS分类
皮肤刺激 (类别3)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图无
警示词警告
危险申明
H316造成轻微皮肤刺激。
警告申明
措施
P332 + P313如发生皮肤刺激：求医/ 就诊。
2.3 其它危害物 - 无

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模块3. 成分/组成信息
3.1 物 质
组分浓度或浓度范围
High-polymeric carbohydrate material derived from potatoes
-
CAS 号9005-25-8
EC-编号232-679-6

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模块4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 出示此安全技术说明书给到现场的医生看。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块6. 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
使用个人防护设备。 防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。 保证充分的通风。 避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施
不要让产物进入下水道。
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
收集、处理泄漏物，不要产生灰尘。 扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
按照良好工业和安全规范操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
带有防护边罩的安全眼镜符合 EN166要求请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟)
检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
沉浸保护
联合国运输名称: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: > 480 min
测试过的物质Dermatril® ( Z677272, 规格 M)
飞溅保护
联合国运输名称: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: > 30 min
测试过的物质Dermatril® ( Z677272, 规格 M)
0, 测试方法 EN374
如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不 同于EN
374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应 商联系。
这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可.
这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准.
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所来选择人体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 固体
颜色: 白色
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 起始沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸汽压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应的可能性
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不兼容的材料
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 腹膜内的 - 老鼠 - 6,600 mg/kg
皮肤刺激或腐蚀
皮肤 - 人 - 轻度的皮肤刺激 - 3 h
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入如服入是有害的。
皮肤如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。
眼睛可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久存留性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物蓄积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不利的影响
无数据资料

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模块13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。 联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
与易燃溶剂相溶或者相混合，在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
作为未用过的产品弃置。

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模块14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.2 联合国（UN）规定的名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否国际海运危规 海运污染物: 否国际空运危规: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

马铃薯淀粉毒性和生态

马铃薯淀粉生态学数据:

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

马铃薯淀粉安全信息

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi: Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R20/21/22
• 安全声明 (欧洲): 26
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 1
• RTECS号: GM5090000
• 海关编码: 3505100000

马铃薯淀粉制备

1.将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

2.干燥谷物（玉米、小麦、稻米、马铃薯等）经粉碎得粗品，再经清洗、粉碎、分离、精制、脱水、干燥、包装等加工工序后制得精制淀粉。典型的湿法制备方法有马丁法、水力旋流法及近年来发展起来的三相卧螺工艺等。
马丁法　马丁法历史悠久，在国内被广泛采用。它有连续和间歇两种形式。在马丁法工艺中，用水洗涤生面团（和好的生面团需静置一定时间）以去除淀粉，经多次洗涤，面筋被复原成为弹性团块，淀粉用离心机分离。工艺流程为：

三相卧螺工艺　三相卧螺工艺是德国韦斯伐里亚公司开发的一种较新的小麦淀粉与谷朊粉分离方法。因工艺中采用了独特的专利技术———三相卧螺分离机而得名。国内已有该工艺的工业化应用，其详细工艺流程如下：

面粉制备　三相卧螺工艺同样也是采用面粉作为原料。面糊制备　原料面粉定量后进入混合器中与水混合形成面糊，面粉与水的比例大约为1∶（0.85～0.95）。混合器使面粉颗粒充分水化，形成均匀的糊，不能存在混合不均匀的大颗粒或不均匀的小面团，以便于后续均质工序的顺利进行。均质　混合之后是均质。面糊打入均质机中，均质机的压力可通过改变均质阀的间隙进行调整，压力可高达10MPa。面糊通过均质阀时由高压迅速恢复到常压，由于压力的骤然变化，以及均质阀的剪切作用，使面糊熟化并实现蛋白质网络的迅速凝聚。均质使用的设备为普通乳品工业中常用的均质机。采用均质机并且经过15min的熟化作用，可以显著改善各种成分的分离效果；同时，给予面糊一定的能量使面筋有效聚合。不输入能量，仅仅将面糊熟化是不能达到好的分离效果的。

分离　均质熟化后的面糊用偏心螺杆泵输送到三相卧螺离心机进行各成分的分离。进机前可加入一定量的新鲜水或工艺水来稀释面糊。但此工艺中所加的水比马丁法及水力旋流法中的要少，大约1t面粉需用水0.3～0.9t。卧螺离心机是一种卧式离心机，内部安装有螺旋，螺旋的转速与转鼓的转速稍有不同，速差约为60min。这种离心机的分离因素在2000～4000之间。三相卧螺离心机采用双电机双减速器技术使得螺旋与转鼓的速差可随时调节。同时，在溢流出口端设有喷嘴，可以分离出第三相———中相，这是三相卧螺离心机与普通卧螺离心机的重要区别之处。固体是进料中密度最大的部分，经卧螺分离后由螺旋推进器推进，作为底流排出。溢流由1台内置的向心泵排出，这样可以将工艺中形成的泡沫状物料迅速地强制排出，同时还节省了1台输送泵。因为戊聚糖的密度比较小，它主要分布在溢流中。这样，在工艺的前端就将这种黏稠的物料与面筋分离开，使得工艺中所需的新鲜水量减少，而且后续面筋分离和产品的品质都不会再受到戊聚糖的影响。

淀粉洗涤　由三相卧螺离心机分离出的底流通常加工艺水稀释后，送往离心筛处理，除去残余的纤维。然后进入多级旋流器洗涤，通常采用12级淀粉洗涤旋流器。在底流中还含有一些小的B淀粉、戊聚糖和细纤维。为了能更好地将其分离，采用一种立式高速三相碟片喷嘴离心机放在旋流器组之前与旋流器组搭配使用，保证了淀粉洗涤的高效、彻底。

面筋收集　三相卧螺离心机所得的底流和溢流分别由筛子处理一下，以回收更多的可以形成团块的面筋。回收的面筋再回到工艺中与中相一起处理，得到的湿面筋进一步脱水、干燥制成谷朊粉。
三相卧螺工艺由于采用了三相卧螺离心机，把物料分为三相，在工艺前端就将戊聚糖分离除去，因此节省了水的用量，保证了成品的质量。淀粉洗涤采用高速三相碟片喷嘴离心机与旋流器组合处理，使淀粉的纯度更高。当然，本工艺多采用进口设备，有操作较麻烦、成本较高等缺点。

马铃薯淀粉海关

• 海关编码: 3505100000

马铃薯淀粉英文别名

• waxy cornstarch
• 4-Undecyl-anilin
• MFCD00082026
• 4-(undecyloxy)-benzenamine
• p-undecylaniline
• 4-undecylaniline
• 4-n-Undecyloxyaniline
• Benzenamine,4-(undecyloxy)
• cornstarch 78-1551
• Microporous Polysaccharide Hemospheres.(TM).
• Gohsenol EG-05T
• PureGel B990 ex. Grain Processing