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D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯

更新时间:2025-09-02 08:30:40 采购访问:112次

常用名 葡萄糖酸内酯 CAS号 90-80-2
价格 ¥80.0/500g 纯度 98.0%
备货期 需询单 库存 现货
 产品详情(用途,包装等)
用途:
【用途一】 用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产 【用途二】 作稳定剂和凝固剂,可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁,最大使用量为3.0g/kg;作防腐剂,可用于鱼虾的保鲜,最大使用量为0.1g/kg,残留量为0.01mg/kg;还可作膨松剂,用于配制复合发酵粉,按生产需要适量使用。 【用途三】 用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定最大使用量为3.0g/kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成,酿造工业中作啤酒石的防止剂,加入牙膏中有助于清除牙垢,此外还用于畜肉、金属表面处理剂等。
物理化学性质:
CAS号:90-80-2
常用中文名:葡萄糖酸内酯
常用英文名:Delta-Gluconolactone
分子式:C6H10O6
分子量:178.140
密度:0.6
沸点:230.35°C
熔点:151-155 ºC
闪点:192.3±20.3 °C
储存条件:存放于惰性气体之中;避免光,湿气 (分解)

供应商信息

广东翁江化学试剂有限公司 认证供应商

认证状态:已认证供应商
商品数:8334件
电话:+86-13927877242
地址:广东省 韶关市 翁源县 官渡镇官广工业区标 准厂房
地区: 广东省 韶关市 翁源县
联系人:朱丽丹
联系人电话:13927877242
邮件:3008773089@qq.com
网址:http://www.wj-chem.com/
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