焦磷酸二氢二钠
更新时间：2026-01-02 13:08:28
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| 常用名 | 焦磷酸二氢二钠 | CAS号 | 7758-16-9 |
|---|---|---|---|
| 价格 | 纯度 | 99.0% | |
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 【用途一】 用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等 【用途二】 用作发酵粉，用于烘烤食品，控制发酵速度，提高生产强度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂。用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。 【用途三】 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于苏打饼干，最大使用量3.0g/kg；在面包中最大使用量为1.0～3.0g/kg。 物理化学性质： CAS号：7758-16-9 常用中文名：焦磷酸二氢二钠 常用英文名：Disodium dihydrogen diphosphate 分子式：H2Na2O7P2 分子量：221.93900 密度：2.311 g/cm3 (25ºC) 沸点：N/A 熔点：988ºC 闪点：N/A 储存条件：库房通风低温干燥,与H发孔剂、碱类分开存放 |
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- 产品名：焦磷酸二氢二钠
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- 产品名：焦磷酸二氢二钠
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- 产品名：焦磷酸二氢二钠
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