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常用名 | 赤藓糖醇 | CAS号 | 149-32-6 |
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| 价格 | 纯度 | 99.0% | ||
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。 【用途二】 低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。 【用途三】 用于有机合成和生化研究。 【用途四】 用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。 物理化学性质: CAS号:149-32-6 常用中文名:赤藓糖醇 常用英文名:Erythritol 分子式:C4H10O4 分子量:122.120 密度:1.4±0.1 g/cm3 沸点:330.0±0.0 °C at 760 mmHg 熔点:118-120 °C(lit.) 闪点:208.7±21.1 °C 储存条件:−20°C |
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