常用名 | 酒石酸氢钾 | CAS号 | 868-14-4 |
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价格 | ¥需询单/25kg | 纯度 | 99.0% |
备货期 | 需询单 | 库存 | 3 |
产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等 【用途二】 用于食品加工、电镀、制药等 【用途三】 用作分析试剂及缓蚀剂 【用途四】 常用作分析试剂,用于制药工业和微生物培养基的制备 【用途五】 膨松剂;抗结剂;防腐剂;吸湿剂;pH调节剂;加工助剂;酸味剂;稳定剂和增稠剂;表面活性剂;缓冲剂;乳化盐;蔗糖转化剂;香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品,用量不规定,可达总膨松剂用量的50%。 用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。 【用途六】 作疏松剂,我国规定可用于发酵粉,最大使用量为250g/kg。 【用途七】 作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂(制糕点和面包等)。 【用途八】 容量分析试剂。缓冲剂。制造酒石酸盐,焙粉。 物理化学性质: CAS号:868-14-4 常用中文名:酒石酸氢钾 常用英文名:L(+)-Potassium hydrogen tartrate 分子式:C4H4KO6 分子量:187.170 密度:1.954 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点:N/A 熔点:267°C (dec.) 闪点:N/A 储存条件:室温 |