| 常用名 | L-丙氨酸 | CAS号 | 56-41-7 |
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| 价格 | ¥需询单/25kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 需询单 | 库存 | 3 |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,医药方面用于合成氨基酸输液 【用途二】 用作食品添加剂,饲料、医药中间体 【用途三】 作增味剂,能增加化学调味品的调味效果;还可作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。 【用途四】 用于生化研究,医药上用作氨基酸类营养药。 【用途五】 营养增补剂。属于非必需氨基酸,是血液中含量最多的一种氨基酸,有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等,有明显增效作用,用量一般为0.01%~0.03%。 与糖进行加热反应(氨基一羰基反应),可生成特殊的香味物质。 【用途六】 本品为制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果,改善甜味剂的味感和有机酸的酸味,提高含醇饮料的质量,防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂,用于生物化学和微生物研究方面。 【用途七】 生化研究。组织培养。肝功能测定。属于非必需氨基酸,是血液中含量最多的一种氨基酸,有重要生理作用。 物理化学性质: CAS号:56-41-7 常用中文名:L-丙氨酸 常用英文名:L-alanine 分子式:C3H7NO2 分子量:89.093 密度:1.2±0.1 g/cm3 沸点:212.9±23.0 °C at 760 mmHg 熔点:314.5 °C (dec.)(lit.) 闪点:82.6±22.6 °C 储存条件:室温 |