二油酸甘油脂
更新时间：2025-07-24 11:36:17
| 常用名 | 二油酸甘油酯 | CAS号 | 25637-84-7 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥需询单/1kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情（用途，包装等）
甘油二油酸酯（Diolein），是甘油与两分子油酸通过酯键连接形成的二酰基甘油，分子式 C₃₉H₇₂O₅，分子量 620.99，属不饱和甘油酯，因分子中含两个顺式双键（C18:1），具有良好的流动性与生物相容性。 一、理化性质 物理性质：常温下为淡黄色油状液体，低温时呈半固态。密度 0.91-0.93g/cm³（25℃），熔点 - 5 至 5℃，沸点＞200℃（0.1mmHg），折射率 1.465-1.470。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，微溶于水，HLB 值约 3-4，属油包水型乳化剂。 化学性质：双键易氧化变质，遇光、热或金属离子（如铁、铜）会加速酸败，需添加抗氧化剂（如维生素 E）稳定。在碱性条件下可发生皂化反应，生成油酸皂和甘油。 二、制备方法 工业采用酯化法：甘油与油酸按 1:2.2 摩尔比混合，在 0.1%-0.3% 浓硫酸催化下，180-200℃反应 4-6 小时，通过减压蒸馏去除过量油酸，再经分子蒸馏提纯，纯度可达 90% 以上，收率约 75%。实验室可通过脂肪酶催化（如固定化假丝酵母脂肪酶），在 50℃、无溶剂体系中合成，选择性更高（＞95%）。 三、应用领域 食品工业：作为乳化剂用于冰淇淋、巧克力等，添加量 0.5%-2% 可改善质地，防止油水分离，延长保质期。在植脂奶油中，能提升打发率至 300% 以上。 医药领域：作为药物载体，可制备脂质体或纳米乳，增强脂溶性药物（如维生素 D、紫杉醇）的溶解性，提高生物利用度。例如，其构建的紫杉醇纳米制剂，口服吸收率较游离药物提升 2-3 倍。 日化与化妆品：用于面霜、洗发水等，作为润肤剂可增强皮肤保湿性，或作为助乳化剂稳定乳液体系，减少表面活性剂刺激。 材料领域：作为生物基增塑剂，用于聚乳酸（PLA）改性，可使 PLA 断裂伸长率从 5% 提升至 300%，同时保持生物降解性。 |
- 上海化源生化科技有限公司
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- 产品名：甘油二油酸酯
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- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
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- 产品名：甘油二油酸酯
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- 纯度：99.0%
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- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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- 产品名：甘油二油酸酯
- 价格： ￥299.0/250g ￥需询单/1g ￥需询单/1g ￥需询单/1g
- 纯度：90.0%
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- 产品名：甘油二油酸酯
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- 纯度：99.0%
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