乙基香兰素
更新时间：2025-07-24 11:48:18
| 常用名 | 乙基香兰素 | CAS号 | 121-32-4 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥需询单/1kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
乙基香兰素（Ethyl vanillin），化学名称 3 - 乙氧基 - 4 - 羟基苯甲醛，分子式 C₉H₁₀O₃，分子量 166.17，CAS 号 121-32-4，是香兰素的乙基衍生物，属人工合成香料，香气强度是天然香兰素的 3-4 倍。 一、理化性质 物理性质：白色至微黄色结晶粉末，具有强烈奶香和香草香气。熔点 77-78℃，沸点 285℃，密度 1.18 g/cm³（20℃）。微溶于水（25℃溶解度约 1 g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、氯仿及丙二醇，水溶液呈弱酸性。 化学性质：结构含酚羟基与醛基，遇氧化剂易氧化变色，在碱性条件下稳定，高温（＞200℃）下轻微分解，香气保留率达 80% 以上。 二、制备方法 工业采用对硝基乙基醚法：对硝基氯苯与乙醇钠反应生成对硝基乙基醚，经还原得到对氨基乙基醚，再经重氮化、水解生成 3 - 乙氧基 - 4 - 羟基苯甲醛（乙基香兰素），总收率约 65%。该工艺原料廉价，适合规模化生产，纯度可达 99% 以上。 三、应用领域 食品工业：作为增香剂用于糕点、巧克力、冰淇淋等，添加量 0.01%-0.1% 即可显著提升奶香与香草风味，是婴幼儿奶粉的常用香料。 日化领域：用于香水、香皂、化妆品调香，可增强香气持久性，在洗涤剂中添加 0.05%-0.2%，能掩盖化学异味。 医药与饲料：医药中用作掩盖药物苦味的矫味剂；饲料中添加可提高畜禽采食量，添加量通常为 0.02%-0.05%。 |
- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：乙基香兰素
- 价格：
- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
- 联系人：化源
- 南通润丰石油化工有限公司
- 江苏省 南通市 崇川区
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥需询单/1kg ￥需询单/1ton
- 纯度：99.5%
- 备货期：1天
- 联系人：曹经理
- 上海吉至生化科技有限公司
- 上海市 上海市 奉贤区
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥528.0/500g ￥148.0/100g
- 纯度：98.0%
- 备货期：需询单
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- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥121.9/100g ￥47.9/25g ￥348.9/500g ￥1392.9/3kg
- 纯度：98.0%
- 备货期：1天
- 联系人：阿拉丁
- 中山市迪欣化工有限公司
- 广东省 中山市 三角镇
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥135.0/120kg
- 纯度：99.0%
- 备货期：3天
- 联系人：董生
- 广东翁江化学试剂有限公司
- 广东省 韶关市 翁源县
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥400.0/500g ￥10000.0/25kg
- 纯度：98.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：朱丽丹
- 中山星瑞化工有限公司
- 广东省 中山市 中山火炬高技术产业开发区
- 产品名：乙基香兰素
- 价格： ￥需询单/25kg
- 纯度：99.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：王经理
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参考价格：$66/10mM*1mLinDMSO