| 常用名 | 4-甲基-5-噻唑乙醇 | CAS号 | 137-00-8 |
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| 价格 | ¥180.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
4-甲基-5-羟乙基噻唑(硫噻唑) 1. 基本信息 中文名称:4-甲基-5-羟乙基噻唑(硫噻唑) 英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol CAS号:137-00-8 分子式:C₆H₉NOS 分子量:143.21 外观:无色至淡黄色粘稠油状液体,陈化后可能变为棕色。 香气特征:具有豆香气(特有的豆香),稀释时呈现坚果香、木香、甜果香及烘烤香,类似牛肉的香气。 2. 物理化学性质 沸点:135℃(0.93kPa) 折光指数:1.500–1.5560(20℃) 相对密度:1.1960–1.2100(20℃) 溶解性:可溶于水和有机溶剂。 稳定性:无挥发性,非易燃易爆,无腐蚀性,无毒。 3. 用途
食品添加剂:作为食用香料,用于坚果类、奶制品、肉制品等,赋予烘烤食品、糖果、饮料及乳制品独特的坚果和肉香风味。 医药中间体:用于合成维生素B1(硫胺素)等医药产品。 其他应用:可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。 4. 储存与运输 储存条件:需在阴凉、干燥、通风、密封的环境中保存,避免光照和高温。 包装:根据产品性状选择合适包装,如玻璃瓶或塑料桶,支持中性包装定制。 运输方式:可通过快递、物流、专车配送等方式运输,确保符合化学品运输规范。 5. 安全与法规 安全性:无显著毒性,但操作时建议佩戴防护用具,避免直接接触皮肤或吸入蒸气。 法规合规:符合GB 2760-96等食品添加剂标准,作为暂时允许使用的食品用香料。 6. 生产与供应 生产方法:以α-乙酰-γ-丁内酯为原料,经氧化、水解脱羧和合成步骤制备。 供应商信息:国内多家企业生产,如枣庄九星生物科技有限公司(山东),提供工业级产品,纯度通常达99%。 价格与采购:价格因供应商和批量而异,支持样品提供和批量优惠。 7. 其他信息 保质期:通常为6个月,具体以供应商说明为准。 质检标准:产品出库前经过严格检验,确保符合工业级纯度要求。 如需进一步了解合成工艺、详细质检报告或具体应用案例,可联系专业供应商获取技术资料。 更多
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