| 常用名 | 黄原胶 | CAS号 | 11138-66-2 |
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| 价格 | ¥50.0/100g ¥90.0/250g ¥160.0/500g | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 2天 | 库存 | 5 kg |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 黄原胶是由油菜黄单胞菌产生的一种微生物多糖。黄原胶的结构基于β-(1-4)连接的葡萄糖单元的纤维素主链,甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖侧连接到主链中的每一个其他葡萄糖单元。一些末端甘露糖单元被丙酮酸化,一些内部甘露糖单位被乙酰化。由于其独特的流变性和凝胶财产,它被广泛用作食品添加剂、增稠剂和稳定剂,在食品和石油工业中得到了应用。 作用: 主要用作各类化妆品如膏霜、乳液和牙膏的增稠剂、稳定剂、悬浮剂、泡沫增强剂,改善牙膏口感。特别是有利于改善其温度稳定性和在较宽pH范围的稳定性。 物理化学性质: CAS号:11138-66-2 常用中文名:黄原胶 常用英文名:Xanthan Gum 分子式:C8H14Cl2N2O2 分子量:241.115 密度:N/A 沸点:N/A 熔点:N/A 闪点:N/A 储存条件:存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿) |