索马甜

更新时间:2024-01-05 13:25:13

索马甜结构式
索马甜结构式
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常用名 索马甜 英文名 Thaumatin
CAS号 71396-29-7 分子量 N/A
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 N/A 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 索马甜名称

中文名 索马甜
英文名 Thaumatin
英文别名 更多

 索马甜物理化学性质

计算化学

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):

2、 氢键供体数量:

3、 氢键受体数量:

4、 可旋转化学键数量:

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):

6、 重原子数量:

7、 表面电荷:

8、 复杂度:

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

更多

1. 性状:。

2. 密度(g/mL,25/4℃):

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):

5. 沸点(ºC,常压):

6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7. 折射率:未确定

8. 闪点(ºC):未确定

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC): 未确定

15. 临界压力(KPa): 未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:。

 索马甜制备

利用索马甜的功能性组分溶于水和相对分子质量约20000-22000的特点,可用水浸取后再经超滤纯化而制得。

71396-29-7 preparation

 索马甜英文别名

EINECS 275-363-3