硬脂酰谷氨酸钠
硬脂酰谷氨酸钠用途
硬脂酰谷氨酸钠名称
[ CAS 号 ]:
38517-23-6
[ 中文名 ]:
硬脂酰谷氨酸钠
[ 英文名 ]:
sodium hydrogen N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
[英文别名 ]:
- EINECS 253-980-9
- Sodium N-stearoyl L-glutamate
- Sodium hydrogen N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
- N-(1-Oxooctadecyl)-L-glutamic acid,monosodium salt
- Sodium Stearoyl Glutamate (Emulsifying)
硬脂酰谷氨酸钠生物活性
[ 描述 ]:
[ 相关类别 ]:
[参考文献]
硬脂酰谷氨酸钠物理化学性质
[ 沸点 ]:
600.3ºC at 760mmHg
[ 分子式 ]:
C23H41NNaO5
[ 分子量 ]:
434.56500
[ 闪点 ]:
316.8ºC
[ 精确质量 ]:
434.28800
[ PSA ]:
112.85000
[ LogP ]:
5.06020
[ 储存条件 ]:
室温
硬脂酰谷氨酸钠安全信息
[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi
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