| 中文名 | 3-羥-Γ-胡蘿蔔素 |
|---|---|
| 英文名 | rubixanthin |
| 中文别名 |
玉紅黃素
玉紅黃素 |
| 英文别名 |
Rubixanthin
Natural yellow 27 β,ψ-Caroten-3-ol, (3R)- (1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-3,7,12,16,20,24-hexamethylpentacosa-1,3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-undecaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-ol (3R)-b,y-Caroten-3-ol (3R)-β,ψ-Caroten-3-ol E161d |
| 密度 | 0.9±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 685.7±34.0 °C at 760 mmHg |
| 分子式 | C40H56O |
| 分子量 | 552.872 |
| 闪点 | 295.5±17.9 °C |
| 精确质量 | 552.433105 |
| PSA | 20.23000 |
| LogP | 13.51 |
| 蒸汽压 | 0.0±4.8 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.557 |