中文名 | Α-D-吡喃葡糖苷-Β-D-呋喃果糖基单十六烷酸酯 |
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英文名 | sucrose palmitate |
中文别名 | 蔗糖棕榈酸酯 |
英文别名 |
Nitto Ester P-1570
Sucrose palmitate-monoesters Sucrapan P Ryoto Sugar Ester P-1670 Sucrodet Ryoto Sugar Ester P-1570 |
沸点 | 697.1ºC at 760mmHg |
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分子式 | C28H52O12 |
分子量 | 580.70500 |
闪点 | 375.4ºC |
精确质量 | 580.34600 |
PSA | 195.60000 |
LogP | 0.63660 |
蒸汽压 | 6.13E-26mmHg at 25°C |
折射率 | 1.562 |
储存条件 | 室温, 充氩 |