1109-11-1
1109-11-1结构式
- 常用中文名：β-阿朴胡萝卜酸乙酯
- 常用英文名：Ethyl 8'-apo-b-caroten-8'-oate
- CAS号：1109-11-1
- 分子式：C32H44O2
- 分子量：460.691
- 相关类别： 食品添加剂 着色剂 食用天然色素
- 发布时间：2017-04-11 22:56:36
- 更新时间：2024-01-02 14:32:58
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食用黄橙色色素
| 中文名 | β-阿朴胡萝卜酸乙酯 |
|---|---|
| 英文名 | ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoate |
| 中文别名 | (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-四甲基-17-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4,6,8,10,12,14,16-十七碳八烯酸乙酯 |
| 英文别名 |
EINECS 214-173-7
Ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8,10,12,14,16-heptadecaoctaenoate E160f Food orange 7 2,4,6,8,10,12,14,16-Heptadecaoctaenoic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, ethyl ester, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)- Ethyl 8'-apo-b-caroten-8'-oate |
| 密度 | 1.0±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 589.5±19.0 °C at 760 mmHg |
| 熔点 | 134-136ºC |
| 分子式 | C32H44O2 |
| 分子量 | 460.691 |
| 闪点 | 338.3±12.6 °C |
| 精确质量 | 460.334137 |
| PSA | 26.30000 |
| LogP | 11.16 |
| 蒸汽压 | 0.0±1.7 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.545 |
| 储存条件 | 1.-20ºC，对氧和光不稳定，须保存于充惰性气体的遮光容器中。 |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：151.24 2、 摩尔体积（cm3/mol）：478.1 3、 等张比容（90.2K）：1170.3 4、 表面张力（dyne/cm）：35.8 5、 极化率（10-24cm3）：59.95 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:11 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:34 8.表面电荷:0 9.复杂度:967 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:8 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1.密度（g/cm3）：0.963 2.熔点（ºC）：134-136 3.沸点（760 mmHg,ºC）：589.5 4.闪点（ºC）：338.3 5.性状：红色至紫红色晶体或结晶性粉末，工业制品为黄色至橙色油脂或有机溶剂溶液，性能稳定。 6.溶解性：不溶于水；极难溶于乙醇；难溶于植物油；溶于氯仿 |