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β-阿朴胡萝卜酸乙酯

更新时间:2024-01-02 14:32:58

β-阿朴胡萝卜酸乙酯结构式
β-阿朴胡萝卜酸乙酯结构式
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常用名 β-阿朴胡萝卜酸乙酯 英文名 Ethyl 8'-apo-b-caroten-8'-oate
CAS号 1109-11-1 分子量 460.691
密度 1.0±0.1 g/cm3 沸点 589.5±19.0 °C at 760 mmHg
分子式 C32H44O2 熔点 134-136ºC
MSDS N/A 闪点 338.3±12.6 °C

 β-阿朴胡萝卜酸乙酯用途


食用黄橙色色素


 β-阿朴胡萝卜酸乙酯名称

中文名 β-阿朴胡萝卜酸乙酯
英文名 ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoate
中文别名 (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-四甲基-17-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4,6,8,10,12,14,16-十七碳八烯酸乙酯
英文别名 更多

 β-阿朴胡萝卜酸乙酯物理化学性质

密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 589.5±19.0 °C at 760 mmHg
熔点 134-136ºC
分子式 C32H44O2
分子量 460.691
闪点 338.3±12.6 °C
精确质量 460.334137
PSA 26.30000
LogP 11.16
蒸汽压 0.0±1.7 mmHg at 25°C
折射率 1.545
储存条件

1.-20ºC,对氧和光不稳定,须保存于充惰性气体的遮光容器中。

分子结构

1、 摩尔折射率:151.24

2、 摩尔体积(cm3/mol):478.1

3、 等张比容(90.2K):1170.3

4、 表面张力(dyne/cm):35.8

5、 极化率(10-24cm3):59.95

计算化学

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:11

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:34

8.表面电荷:0

9.复杂度:967

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:8

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

更多

1.密度(g/cm3):0.963

2.熔点(ºC):134-136

3.沸点(760 mmHg,ºC):589.5

4.闪点(ºC):338.3

5.性状:红色至紫红色晶体或结晶性粉末,工业制品为黄色至橙色油脂或有机溶剂溶液,性能稳定。

6.溶解性:不溶于水;极难溶于乙醇;难溶于植物油;溶于氯仿

 β-阿朴胡萝卜酸乙酯英文别名

EINECS 214-173-7
Ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8,10,12,14,16-heptadecaoctaenoate
E160f
Food orange 7
2,4,6,8,10,12,14,16-Heptadecaoctaenoic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, ethyl ester, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-
Ethyl 8'-apo-b-caroten-8'-oate