| 中文名 | 1-油酰基-sn-甘油 | 
|---|---|
| 英文名 | 1-oleoyl-sn-glycerol | 
| 英文别名 | monoglyceryl oleate 1-monooleoyl-rac-glycerol 1-monooleoylglycerol glycerol mono-oleate oleic acid monoglyceride | 
| 密度 | 0.97g/cm3 | 
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| 沸点 | 483.298ºC at 760 mmHg | 
| 分子式 | C21H40O4 | 
| 分子量 | 356.54000 | 
| 闪点 | 155.429ºC | 
| 精确质量 | 356.29300 | 
| PSA | 66.76000 | 
| LogP | 4.92030 | 
| 蒸汽压 | 0mmHg at 25°C | 
| 折射率 | 1.479 |