食品黄4铝色淀

• 常用名: 食品黄4铝色淀
• 英文名: Food Yellow 4:1
• CAS号: 12225-21-7
• 分子量: 1429.2
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₄₈H₃₃AlN₁₂O₂₇S₆
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

食品黄4铝色淀用途

用途 食用黄色色素。
在 日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增 强红色时与日落黄铝色淀合用(10%～20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强，故常用于粉末饮料着色，使用量0.01%～0.02%。亦可用于 食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。

食品黄4铝色淀名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 柠檬黄铝色淀
• 英文名: aluminum,4-[[3-carboxy-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4H-pyrazol-4-yl]diazenyl]benzenesulfonate
• 中文别名: 食用黄色4号铝色淀 | 食品黄4:1

食品黄4铝色淀物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 分子式: C₄₈H₃₃AlN₁₂O₂₇S₆
• 分子量: 1429.2
• 精确质量: 1427.9717743
• PSA: 228.68000
• LogP: 0.76200
• InChIKey: WNVDZDLVUGYYKK-UHFFFAOYSA-K
• SMILES: C1=CC(=CC=C1N=NC2C(=NN(C2=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)(=O)O)C(=O)O)S(=O)(=O)[O-].C1=CC(=CC=C1N=NC2C(=NN(C2=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)(=O)O)C(=O)O)S(=O)(=O)[O-].C1=CC(=CC=C1N=NC2C(=NN(C2=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)(=O)O)C(=O)O)S(=O)(=O)[O-].[Al+3]
• 外观性状: 固体
• 储存条件: 室温

食品黄4铝色淀制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

生产方法     由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝，添加柠檬黄水溶液，沉淀而得。

食品黄4铝色淀英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• C.I. Pigment Yellow 100

食品黄4铝色淀常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 柠檬黄铝色淀的储存条件是什么？

A: 柠檬黄铝色淀储存条件：室温。

Q: 柠檬黄铝色淀的分子式是什么？

A: 柠檬黄铝色淀分子式为C48H33AlN12O27S6。

Q: 柠檬黄铝色淀的外观是什么？

A: 柠檬黄铝色淀外观为固体。

Q: 柠檬黄铝色淀有哪些英文别名？

A: 柠檬黄铝色淀英文别名有：C.I. Pigment Yellow 100。

Q: 柠檬黄铝色淀的分子量是多少？

A: 柠檬黄铝色淀分子量为1429.2。

Q: 柠檬黄铝色淀的英文名称是什么？

A: 柠檬黄铝色淀英文名称为aluminum,4-[[3-carboxy-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4H-pyrazol-4-yl]diazenyl]benzenesulfonate。

Q: 柠檬黄铝色淀的InChIKey是什么？

A: 柠檬黄铝色淀InChIKey为WNVDZDLVUGYYKK-UHFFFAOYSA-K。

Q: 柠檬黄铝色淀的制备方法是什么？

A: 柠檬黄铝色淀制备方法：生产方法     由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝，添加柠檬黄水溶液，沉淀而得。

Q: 柠檬黄铝色淀的极性表面积PSA是多少？

A: 柠檬黄铝色淀极性表面积PSA为228.68000。

Q: 柠檬黄铝色淀的LogP（油水分配系数）是多少？

A: 柠檬黄铝色淀LogP（油水分配系数）为0.76200。

食品黄4铝色淀生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

上海化源世纪贸易有限公司