食品黄4铝色淀

更新时间:2024-01-04 19:10:24

食品黄4铝色淀结构式
食品黄4铝色淀结构式
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常用名 食品黄4铝色淀 英文名 Food Yellow 4:1
CAS号 12225-21-7 分子量 534.36300
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 C16H9N4Na3O9S2 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 食品黄4铝色淀用途


用途 食用黄色色素。
在 日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增 强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于 食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。

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 食品黄4铝色淀名称

中文名 柠檬黄铝色淀
英文名 aluminum,4-[[3-carboxy-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4H-pyrazol-4-yl]diazenyl]benzenesulfonate
中文别名 食用黄色4号铝色淀 | 食品黄4:1
英文别名 更多

 食品黄4铝色淀物理化学性质

分子式 C16H9N4Na3O9S2
分子量 534.36300
精确质量 533.95000
PSA 228.68000
LogP 0.76200
外观性状 固体
储存条件 室温

 食品黄4铝色淀制备

生产方法     由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,添加柠檬黄水溶液,沉淀而得。

 食品黄4铝色淀英文别名

C.I. Pigment Yellow 100
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