(R)-1-PeCSO

• 常用名: (R)-1-PeCSO
• 英文名: (R)-1-PeCSO
• CAS号: 16718-23-3
• 分子量: 177.22
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₆H₁₁NO₃S
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

(R)-1-PeCSO用途

(R) -1-PeCSO(反式-(+)-S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜)是洋葱中最丰富的风味前体[1]。

(R)-1-PeCSO名称

• 英文名: (R)-1-PeCSO

(R)-1-PeCSO生物活性

• 描述: (R) -1-PeCSO(反式-(+)-S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜)是洋葱中最丰富的风味前体[1]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Kamata Y, et al. Changes in trans-S-1-Propenyl-l-cysteine Sulfoxide and Related Sulfur-Containing Amino Acids during Onion Storage. J Agric Food Chem. 2016 Nov 30;64(47):9063-9071.

(R)-1-PeCSO物理化学性质

• 分子式: C₆H₁₁NO₃S
• 分子量: 177.22