2-壬烯醛

• 常用名: 2-壬烯醛
• 英文名: Non-2-enal
• CAS号: 2463-53-8
• 分子量: 140.223
• 密度: 0.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 205.0±9.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₉H₁₆O
• 熔点: N/A
• 闪点: 84.4±0.0 °C

2-壬烯醛用途

【用途一】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜、蘑菇、面包、奶油、肉类和禽类香精。

2-壬烯醛名称

• 中文名: 2-壬烯醛
• 英文名: non-2-enal

2-壬烯醛物理化学性质

• 密度: 0.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 205.0±9.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₉H₁₆O
• 分子量: 140.223
• 闪点: 84.4±0.0 °C
• 精确质量: 140.120117
• PSA: 17.07000
• LogP: 3.17
• 外观性状: 透明无色液体
• 蒸汽密度: >1 (vs air)
• 蒸汽压: 0.3±0.4 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.437

2-壬烯醛毒性和生态

2-壬烯醛安全信息

• 危害码 (欧洲): Xi: Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 26-36/37/39
• WGK德国: 3
• RTECS号: RA8509050

2-壬烯醛制备

【方法一】
由9，10，12-三羟基硬脂酸氧化而成。

2-壬烯醛英文别名

• 2-NONEN-1-AL
• 2-TRANS-NONENAL
• T2 NONENAL
• EINECS 242-609-6
• FEMA 3213
• MFCD00007012
• 2-Nonenal
• TRANS-2-NONEN-1-AL
• Non-2-enal