(R)-3-羟基丁酸甲酯

Q: (R)-3-羟基丁酸甲酯有什么用途？

(R)-3-羟基丁酸甲酯主要用途：用作制香料和调味品的溶剂。 。

更新时间：2026-06-30 20:09:51

(R)-3-羟基丁酸甲酯结构式	常用名	(R)-3-羟基丁酸甲酯	英文名	Methyl (R)-(-)-3-hydroxybutyrate
	CAS号	3976-69-0	分子量	118.131
	密度	1.055	沸点	161.9±0.0 °C at 760 mmHg
	分子式	C₅H₁₀O₃	熔点	N/A
	MSDS	中文版美版	闪点	71.7±0.0 °C
	符号	GHS07	信号词	Warning

(R)-3-羟基丁酸甲酯用途

用作制香料和调味品的溶剂。

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

中文名	(R)-3-羟基丁酸甲酯
英文名	Methyl (R)-(-)-3-Hydroxybutyrate
中文别名	R-3-羟基丁酸甲酯 \| (R)-(-)-3-羟基丁酸甲酯 \| 3-羟基丁酸甲酯 \| (R)-(-)-3-羟丁酸甲酯
英文别名	更多

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

描述	(R) -3-羟基丁酸甲酯是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物用于生命科学相关研究。
相关类别	研究领域 >> 其他

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

密度	1.055
沸点	161.9±0.0 °C at 760 mmHg
分子式	C₅H₁₀O₃
分子量	118.131
闪点	71.7±0.0 °C
精确质量	118.062996
PSA	46.53000
LogP	-0.55
InChIKey	LDLDJEAVRNAEBW-SCSAIBSYSA-N
SMILES	COC(=O)CC(C)O
外观性状	透明无色液体
蒸汽压	0.8±0.6 mmHg at 25°C
折射率	1.420
储存条件	避光，通风干燥处，密封保存
稳定性	常温常压下稳定，无色、有水果香味的液体。可燃，具刺激性。
水溶解性	水溶性：完全混溶
计算化学	1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-0.2 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积46.5 7.重原子数量:8 8.表面电荷:0 9.复杂度:79.7 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

本表为化学品安全说明书MSDS数据，包含危险标识、成分、急救、消防、泄漏处置、操作储存等安全信息。

第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	3-羟基丁酸甲酯
化学品英文名称：	Methyl-3-hydroxybutyrate
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：	3976-69-0
分子式：	C₅H₁₀O₃
分子量：	118.13

第二部分：成分/组成信息

纯化学品混合物

化学品名称：3-羟基丁酸甲酯

有害物成分

含量

CAS No.

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：	吸入食入
健康危害：	本品对皮肤有刺激作用，其烟雾对眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。热解的烟雾有强烈刺激作用。
环境危害：
燃爆危险：	本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。
眼睛接触：	立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：	迅速脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：	误服者给饮足量温水，催吐，就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。若遇高热，容器内压增大，有开裂的危险。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法及灭火剂：	泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
消防员的个体防护：	消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。
禁止使用的灭火剂：
闪点(℃)：	71
自燃温度(℃)：	引燃温度(℃)：无资料
爆炸下限[%(V/V)]：	无资料
爆炸上限[%(V/V)]：	无资料
最小点火能(mJ)：
爆燃点：
爆速：
最大燃爆压力(MPa)：
建规火险分级：

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

切断火源。戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。用砂土或其它不燃性吸附剂混合吸收，然后收集运至废物处理场所。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，经稀释的洗液放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：

密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、碱类、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、碱类、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制/个体防护

最高容许浓度：	中国 MAC：未制订标准前苏联 MAC：未制订标准美国TLV—TWA：未制订标准
监测方法：
工程控制：	生产过程密闭，加强通风。
呼吸系统防护：	空气中浓度较高时，戴面具式呼吸器。
眼睛防护：	戴安全防护眼镜。
身体防护：	穿工作服。
手防护：	戴防护手套。
其他防护：	工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作后，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。

第九部分：理化特性

外观与性状：	无色、有水果香味的液体。
pH：
熔点(℃)：
沸点(℃)：	174．9
相对密度(水=1)：	1．06
相对蒸气密度(空气=1)：	4．1
饱和蒸气压(kPa)：	0．11(20℃)
燃烧热(kJ/mol)：
临界温度(℃)：
临界压力(MPa)：
辛醇/水分配系数的对数值：
闪点(℃)：	71
引燃温度(℃)：	引燃温度(℃)：无资料
爆炸上限%(V/V)：	无资料
爆炸下限%(V/V)：	无资料
分子式：	C₅H₁₀O₃
分子量：	118.13
蒸发速率：
粘性：
溶解性：	易溶于水。
主要用途：	用作制香料和调味品的溶剂。

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：	在常温常压下稳定
禁配物：	氧化剂、碱、酸类。
避免接触的条件：
聚合危害：	不能出现
分解产物：	一氧化碳、二氧化碳。

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	无资料
急性中毒：
慢性中毒：
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：
UN编号：
包装标志：
包装类别：
包装方法：
运输注意事项：	储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。保持容器密封。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。应与氧化剂分开存放。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、碱类、酸类、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶。
RETCS号：
IMDG规则页码：

第十五部分：法规信息

国内化学品安全管理法规：	化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
国际化学品安全管理法规：

第十六部分：其他信息

参考文献：	1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
填表时间：	年月日
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：	4
MSDS修改日期：	年月日

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

(R)-3-羟基丁酸甲酯生态学数据:

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意

(R)-3-羟基丁酸甲酯毒性英文版

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

符号	GHS07
信号词	Warning
危害声明	H315-H319-H335
警示性声明	P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备	Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi
风险声明 (欧洲)	36/37/38
安全声明 (欧洲)	S23-S24/25
危险品运输编码	NA 1993 / PGIII
WGK德国	3
海关编码	2918199090

本表提供该化合物公开报道的合成路线、反应条件、反应物与产物参考信息。

本表列出该化学品对应的上游起始原料以及下游衍生产物清单。

(R)-3-羟基丁酸甲酯上游产品 10
CAS号105-45-3 乙酰乙酸甲酯 CAS号141-97-9 乙酰乙酸乙酯 CAS号67-56-1 甲醇 CAS号201230-82-2 carbon monoxide
CAS号15448-47-2 (R)-环氧丙烷 CAS号186581-53-3 重氮甲烷 CAS号625-72-9 (R)-3-羟基丁酸 CAS号1100114-74-6 (R)-methyl 3-(4...
CAS号1694-31-1 乙酰乙酸叔丁酯 CAS号24915-95-5 R-(-)-3-羟基丁酸乙酯
(R)-3-羟基丁酸甲酯下游产品 10
CAS号185030-60-8 methyl (3R)-3-[... CAS号24830-94-2 D-别苏氨酸 CAS号72-19-5 L-苏氨酸 CAS号625-72-9 (R)-3-羟基丁酸
CAS号67-56-1 甲醇 CAS号82596-30-3 脱水二氢青蒿素 CAS号71963-77-4 蒿甲醚 CAS号120020-67-9 (R)-methyl 3-((...
CAS号133359-79-2 (S)-3-(噻吩-2-基硫代)丁酸甲酯 CAS号6290-03-5 (R)-(-)-1,3-丁二醇

本表展示该化学品海关编码、关税、监管条件等进出口海关参考数据。

海关编码	2918199090
中文概述	HS: 2918199090. 其他含醇基但不含其他含氧基羧酸（包括其酸酐、酰卤化物、过氧化物和过氧酸及该税号的衍生物）. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
Summary	2918199090 other carboxylic acids with alcohol function but without other oxygen function, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。General tariff:30.0%

本表为该化合物相关公开文献，包含文献标题、期刊、发表信息等参考资料。

A novel carbonyl reductase with anti-Prelog stereospecificity from Acetobacter sp. CCTCC M209061: purification and characterization.

PLoS ONE 9(4) , e94543, (2014)

A novel carbonyl reductase (AcCR) catalyzing the asymmetric reduction of ketones to enantiopure alcohols with anti-Prelog stereoselectivity was found in Acetobacter sp. CCTCC M209061 and enriched 27.5...

First total synthesis of grahamimycin A.

J. Org. Chem. 65 , 7221, (2000)

Efficient asymmetric synthesis of radicicol dimethyl ether: a novel application of ring-forming olefin metathesis.

Org. Lett. 2 , 3127, (2000)

A concise, stereospecific synthesis of radicicol dimethyl ether is presented. The strategy relies on a convergent three-stage assembly of the 14-membered lactone which has, as a key transformation, a ...

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

(R)-3-Hydroxy-n-butyric acid methyl ester

EINECS 223-610-0

(R)-3-Hydroxybutyric acid methyl ester

Methyl (3R)-3-hydroxybutanoate

(R)-(-)-3-Hydroxy-n-butyric acid methyl ester

QY1&1VO1 &&R Form

(R)-(-)-3-Hydroxybutyric acid methyl ester

Methyl (R)-3-hydroxybutanoate

MFCD00063289

Methyl (R)-3-Hydroxybutyrate

(R)-Methyl 3-hydroxybutanoate