杜克甙

• 常用名: 杜克甙
• 英文名: Dulcoside A
• CAS号: 64432-06-0
• 分子量: 788.87300
• 密度: 1.49±0.1 g/cm3(Predicted)
• 沸点: 928.4±65.0 °C(Predicted)
• 分子式: C₃₈H₆₀O₁₇
• 熔点: 193～195 ℃
• 闪点: N/A

杜克甙用途

Dulcoside A 是从甜叶菊 Stevia rebaudiana 中分离出来的,通常被宣传为甜味剂。

杜克甙名称

• 中文名: 杜克甙A
• 英文名: unii-bv1x94pj0p

杜克甙生物活性

• 描述: Dulcoside A 是从甜叶菊 Stevia rebaudiana 中分离出来的,通常被宣传为甜味剂。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Wang YH, et al. Ultra-HPLC method for quality and adulterant assessment of steviol glycosides sweeteners - Stevia rebaudiana and stevia products. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2015;32(5):674-85.

杜克甙物理化学性质

• 密度: 1.49±0.1 g/cm3(Predicted)
• 沸点: 928.4±65.0 °C(Predicted)
• 熔点: 193～195 ℃
• 分子式: C₃₈H₆₀O₁₇
• 分子量: 788.87300
• 精确质量: 788.38300
• PSA: 274.75000
• InChIKey: CANAPGLEBDTCAF-NTIPNFSCSA-N
• SMILES: C=C1CC23CCC4C(C)(C(=O)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5O)CCCC4(C)C2CCC1(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1OC(C)C(O)C(O)C1O)C3
• 储存条件: 2-8°C

杜克甙英文别名

• MFCD02752302