64432-06-0

• 常用中文名：杜克甙
• 常用英文名：Dulcoside A
• CAS号：64432-06-0
• 分子式：C₃₈H₆₀O₁₇
• 分子量：788.87300
• 相关类别： 分析化学 标准品 食品和饮料标准品
• 发布时间：2018-04-16 08:00:00
• 更新时间：2024-01-03 23:27:31
• Dulcoside A 是从甜叶菊 Stevia rebaudiana 中分离出来的,通常被宣传为甜味剂。

名称

• 中文名: 杜克甙A
• 英文名: unii-bv1x94pj0p
• 英文别名: MFCD02752302

物化性质

• 密度: 1.49±0.1 g/cm3(Predicted)
• 沸点: 928.4±65.0 °C(Predicted)
• 熔点: 193～195 ℃
• 分子式: C₃₈H₆₀O₁₇
• 分子量: 788.87300
• 精确质量: 788.38300
• PSA: 274.75000
• 储存条件: 2-8°C

生物活性

• 描述: Dulcoside A 是从甜叶菊 Stevia rebaudiana 中分离出来的,通常被宣传为甜味剂。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
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• 参考文献:

  [1]. Wang YH, et al. Ultra-HPLC method for quality and adulterant assessment of steviol glycosides sweeteners - Stevia rebaudiana and stevia products. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2015;32(5):674-85.