异丁酸

一般危化品

更新时间：2025-08-20 18:56:25

异丁酸结构式	常用名	异丁酸	英文名	Isobutyric acid
	CAS号	79-31-2	分子量	88.105
	密度	1.0±0.1 g/cm3	沸点	155.2±8.0 °C at 760 mmHg
	分子式	C₄H₈O₂	熔点	-47 °C
	MSDS	中文版美版	闪点	55.6±0.0 °C
	符号	GHS02, GHS05, GHS06	信号词	Danger

异丁酸用途

【用途一】
主要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料，也用于制药

【用途二】
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。
【用途三】
异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物，工业上实际用于生产异丁腈的中间体，再转化为盐酸异丁脒，它是杀虫剂二嗪农的原料。
【用途四】
用作脂类的溶剂，有机合成中也用于香精、香料的制备和作防腐剂等．皮革脱灰。消毒剂。

中文名	异丁酸
英文名	isobutyric acid
中文别名	2-甲基丙酸 \| 2-甲基(代)丙酸 \| 異丁酸
英文别名	更多

密度	1.0±0.1 g/cm3
沸点	155.2±8.0 °C at 760 mmHg
熔点	-47 °C
分子式	C₄H₈O₂
分子量	88.105
闪点	55.6±0.0 °C
精确质量	88.052429
PSA	37.30000
LogP	0.59
InChIKey	KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N
SMILES	CC(C)C(=O)O
外观性状	无色液体,带有特有的气味
蒸汽密度	3.04 (vs air)
蒸汽压	1.6±0.6 mmHg at 25°C
折射率	1.408
储存条件	储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37℃。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
稳定性	1.稳定性稳定 2.禁配物碱类、强氧化剂、强还原剂 3.聚合危害不聚合
水溶解性	210 g/L (20 ºC)
分子结构	1、摩尔折射率：22.10 2、摩尔体积（cm³/mol）：89.5 3、等张比容（90.2K）：210.4 4、表面张力（dyne/cm）：30.4 5、极化率（10^-24cm³）：8.76
计算化学	1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.8 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积37.3 7.重原子数量:6 8.表面电荷:0 9.复杂度:56.6 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1
更多	1.性状：无色液体，有刺激性气味。 2.熔点（℃）：-47 3.沸点（℃）：154.5 4.相对密度（水=1）：0.95 5.相对蒸气密度（空气=1）：3.04 6.饱和蒸气压（kPa）：0.2（20℃） 7.燃烧热（kJ/mol）：-2165.3 8.临界温度（℃）：336 9.临界压力（MPa）：4.05 10.辛醇/水分配系数：0.5~1.13 11.闪点（℃）：55.6（OC）；77（CC） 12.引燃温度（℃）：481 13.爆炸上限（%）：10 14.爆炸下限（%）：2 15.溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、甘油、丙二醇等。 16.折射率（n20ºC）：1.393 17.折射率（n25ºC）：1.3930²⁰ 18.黏度（mPa·s,25ºC）：1.213 19.黏度（mPa·s,30ºC）：1.126 20.蒸发热（KJ/mol,25ºC）：57.11 21.蒸发热（KJ/mol,b.p.）：44.46 22.熔化热（KJ/mol）：5.02 23.蒸气压（kPa,25ºC）：0.19 24.临界密度（g·cm^-3）：0.304 25.临界体积（cm³·mol^-1）：290 26.临界压缩因子：0.213 27.偏心因子：0.618 28.溶度参数(J·cm^-3)^0.5：23.157 29.van der Waals面积（cm²·mol^-1）：7.870×10⁹ 30.van der Waals体积（cm³·mol^-1）：53.860 31.液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：174.6

第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	异丁酸
化学品英文名称：	isobutyric acid
中文名称 2 ：	2- 甲基丙酸
英文名称 2 ：	2-methyl propionic acid
技术说明书编码：	423
CAS No. ：	79-31-2
分子式：	C₄H₈O₂
分子量：	88.11

第二部分：成分 / 组成信息

有害物成分	含量	CAS No.
异丁酸		79-31-2

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：
健康危害：	本品对粘膜、上呼吸道、眼和皮肤有强烈的刺激性。吸入后，可因喉及支气管的痉挛、炎症、水肿，化学性肺炎或肺水肿而致死。接触后引起烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心、呕吐。
环境危害：
燃爆危险：	本品易燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	立即脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。就医。
眼睛接触：	立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少 15 分钟。就医。
吸入：	迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：	用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	易燃，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。具有腐蚀性。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：	喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：雾状水、抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或苏打灰混合。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：

密闭操作，注意通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防酸碱工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。充装要控制流速，防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制 / 个体防护

职业接触限值
中国 MAC(mg/m3) ：	未制定标准
前苏联 MAC(mg/m3) ：	未制定标准
TLVTN ：	未制定标准
TLVWN ：	未制定标准
监测方法：
工程控制：	密闭操作，注意通风。提供安全淋浴和洗眼设备。
呼吸系统防护：	可能接触其蒸气时，建议佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。
眼睛防护：	戴化学安全防护眼镜。
身体防护：	穿防酸碱工作服。
手防护：	戴橡胶手套。
其他防护：	工作现场严禁吸烟。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

第九部分：理化特性

主要成分：	纯品
外观与性状：	无色液体，有刺激性气味。
pH ：
熔点 ( ℃ ) ：	-47
沸点 ( ℃ ) ：	154.5
相对密度 ( 水 =1) ：	0.95
相对蒸气密度 ( 空气 =1) ：	3.04
饱和蒸气压 (kPa) ：	0.13(14.7℃)
燃烧热 (kJ/mol) ：	2165.3
临界温度 ( ℃ ) ：	336
临界压力 (MPa) ：	4.05
辛醇 / 水分配系数的对数值：	无资料
闪点 ( ℃ ) ：	55
引燃温度 ( ℃ ) ：	481
爆炸上限 %(V/V) ：	2.0
爆炸下限 %(V/V) ：	9.2
溶解性：	可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。
主要用途：	用作脂类的溶剂，也用于香精、香料的制备和作防腐剂等。
其它理化性质：

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：
禁配物：	碱类、强氧化剂、强还原剂。
避免接触的条件：
聚合危害：
分解产物：

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	LD50 ： 400 ～ 800 mg/kg( 大鼠经口 ) ； 500 mg/kg( 兔经皮 ) LC50 ：无资料
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：
其它有害作用：	该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：	33592
UN 编号：	2529
包装标志：
包装类别：	O53
包装方法：	安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱。
运输注意事项：	铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要禁止溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。

第十五部分：法规信息

法规信息	化学危险物品安全管理条例 (1987 年 2 月 17 日国务院发布 ) ，化学危险物品安全管理条例实施细则 ( 化劳发 [1992] 677 号 ) ，工作场所安全使用化学品规定 ([1996] 劳部发 423 号 ) 等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92) 将该物质划为第 3.3 类高闪点易燃液体。

第十六部分：其他信息

参考文献：
填表时间：
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：
MSDS 修改日期：

异丁酸毒理学数据:

1、急性毒性

大鼠经口LD50：280 uL/kg；兔子皮肤LD50：500 uL/kg；

2、神经毒性

兔子皮肤试验：149ug/24HREACTION；

3、属低毒类。和丙酸相同。对皮肤、眼有中等刺激，无过敏作用。大鼠经口LD50为400~800mg/kg。

4.急性毒性

LD50：280μl（266mg）/kg（大鼠经口）；500μl（475mg）/kg（兔经皮）

5.刺激性^[] 家兔经皮：139μg（24h），引起刺激（开放性刺激试验）

异丁酸生态学数据:

1.生态毒性暂无资料

2.生物降解性暂无资料

3.非生物降解性暂无资料

4.其他有害作用该物质对环境有危害，应特别注意对水体的污染。

异丁酸毒性英文版

符号	GHS02, GHS05, GHS06
信号词	Danger
危害声明	H226-H302-H311-H314
警示性声明	P210-P260-P280-P303 + P361 + P353-P305 + P351 + P338-P370 + P378
个人防护装备	Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xn:Harmful
风险声明 (欧洲)	R21/22
安全声明 (欧洲)	S23-S36/37/39
危险品运输编码	UN 2529 3/PG 3
WGK德国	1
RTECS号	NQ4375000
包装等级	III
危险类别	3
海关编码	2915600000

异丁酸上游产品 10
CAS号74-98-6 丙烷 CAS号201230-82-2 carbon monoxide CAS号78-84-2 异丁醛 CAS号79-41-4 甲基丙烯酸
CAS号78-83-1 异丁醇 CAS号1759-53-1 环丙甲酸 CAS号869563-40-6 (4S)-4-benzyl-3... CAS号75-29-6 2-氯丙烷
CAS号75-28-5 异丁烷 CAS号124-38-9 二氧化碳
异丁酸下游产品 10
CAS号10457-59-7 14-Isopropyldib... CAS号5851-43-4 2-异丙基苯并咪唑 CAS号5471-77-2 2,2-二甲基丙二酸单乙酯 CAS号595-46-0 二甲基丙二酸
CAS号595-37-9 2,2-二甲基丁酸 CAS号813-72-9 2,2-二甲基己酸 CAS号14250-88-5 2,2-二甲基戊醛 CAS号478296-72-9 1-[[[[1-(2-甲基-1...
CAS号492-37-5 2-苯基丙酸 CAS号19136-93-7 异丁酸-D1

1.异丁醛直接氧化法：异丁醛与空气或氧气直接进行氧化反应即得。

79-31-2 preparation

2.甲基丙烯酸加氢法其反应式如下：

79-31-2 preparation

3.制法：

于装有搅拌器，滴液漏斗，温度计的5L反应瓶中，加入52g（0.7mol）异丁醇（2），10%碳酸钠水溶液150mL，冰水浴冷却，控制于10～15℃滴加高锰酸钾142g（0.9mol）溶于2.75L水配成的溶液，约3～4h加完。加完后室温放置过夜^①。将析出的二氧化锰滤去，滤液减压浓缩至约150mL，冷后用50%的硫酸酸化至PH2～3。乙醚提取（50mL×3），无水硫酸镁干燥，蒸去乙醚，蒸馏收集150～158℃的馏分。将此馏分重蒸一次，收集153～155℃的馏分，得异丁酸（1）^②45g，收率76%。注：①应使高锰酸钾的紫色褪去。若不褪色，可继续搅拌更长时间，或加入少量甲醇使紫色消失。②也可用重铬酸钾氧化异丁醇来制备。二甲基丙二酸加热至190℃，失去一个分子二氧化碳可生成异丁酸。

海关编码	2915600000
中文概述	HS:2915600000 丁酸、戊酸及其盐和酯增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
Summary	2915600000 butanoic acids and pentanoic acids and their salts and esters VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%

Combined effects of nutrients and temperature on the production of fermentative aromas by Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation.

Appl. Microbiol. Biotechnol. 99(5) , 2291-304, (2015)

Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol ...

Olfactometry Profiles and Quantitation of Volatile Sulfur Compounds of Swiss Tilsit Cheeses.

J. Agric. Food Chem. 63 , 7511-21, (2015)

To establish the odor profiles of three differently fabricated commercial Swiss Tilsit cheeses, analyses were conducted using headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry...

GC/MS method for determining carbon isotope enrichment and concentration of underivatized short-chain fatty acids by direct aqueous solution injection of biogas digester samples.

Talanta 143 , 56-63, (2015)

In anaerobic digestion of organic matter, several metabolic pathways are involved during the simultaneous production and consumption of short-chain fatty acids (SCFA) in general and acetate in particu...

2-Methylpropionic acid

α-methylpropionic acid

MFCD00002658

isobutanoic acid

2-methyl-propionic acid

a-Methylpropionic acid

Isopropyl formic acid

4-02-00-00843 (Beilstein Handbook Reference)

Isobutyric acid

α-methylpropanoic acid

2-Methylpropanoic acid

isopropylformic acid

propane-2-carboxylic acid

a-Methylpropanoic acid

2-methyl-propanoic acid

iso-Butyric Acid

EINECS 201-195-7

异丁酸

异丁酸用途

异丁酸名称

异丁酸物理化学性质

异丁酸MSDS

异丁酸毒性和生态

异丁酸安全信息

异丁酸合成线路

异丁酸上下游产品

异丁酸制备

异丁酸海关

异丁酸文献54

异丁酸英文别名

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