鱼肝油

• 常用名: 鱼肝油
• 英文名: cod liver oil
• CAS号: 8001-69-2
• 分子量: N/A
• 密度: 0.918 g/cm3at 25°C (lit.)
• 沸点: N/A
• 分子式: N/A
• 熔点: -5°C (lit.)
• 闪点: 215 °C - closed cup (lit.)

鱼肝油用途

鱼肝油,系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0°C左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油中通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。

鱼肝油名称

• 中文名: 鱼肝油
• 英文名: cod liver oil

鱼肝油物理化学性质

• 密度: 0.918 g/cm3at 25°C (lit.)
• 熔点: -5°C (lit.)
• 闪点: 215 °C - closed cup (lit.)
• 外观性状: 油状液体
• 储存条件: 2-8°C
• 稳定性:

  本品为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。微溶于乙醇，与乙醚、氯仿能任意混合。本品系自鲛类动物犛狇狌犪犾犻犱犪犲等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。在０℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。本品含有丰富的维生素A和D。

鱼肝油安全信息

• 危害码 (欧洲): Xi
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: -

鱼肝油制备

将无毒海鱼肝脏，在0℃左右脱去部分固体脂肪后再进行提取，然后用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D调节浓度，再加适量的稳定剂而制成。