焦木酸

• 常用名: 焦木酸
• 英文名: pyroligneous acid
• CAS号: 8030-97-5
• 分子量: 96.084
• 密度: 1.1±0.1 g/cm3
• 沸点: 161.8±0.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₅H₄O₂
• 熔点: N/A
• 闪点: 58.3±0.0 °C
• 符号: GHS02, GHS07
• 信号词: Warning

焦木酸用途

香料兼防腐剂。用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后，在含有1%食盐和10%～15%木醋液的冷熏液中浸渍5～10min，取出风干，再在熏室中加热干燥1～2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2%～0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5%～1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%～0.2%)等。按FAO/WHO规定，可用于沙丁鱼罐头、鱼参鱼罐头和盐水火腿等，用量视生产需要而定。

焦木酸名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 焦木酸
• 英文名: Pyroligneous acids

焦木酸物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 密度: 1.1±0.1 g/cm3
• 沸点: 161.8±0.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₅H₄O₂
• 分子量: 96.084
• 闪点: 58.3±0.0 °C
• 精确质量: 96.021126
• LogP: 0.73
• 外观性状: 淡黄色液体
• 蒸汽压: 2.2±0.3 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.515
• 储存条件: 室温， 密封， 干燥
• 稳定性:

  主要成分醋酸(约6%)、丙酮、乙醛、醋酸甲酯、氨等。

• 更多:

  1.性状：黄色酸性液体。对食品有增香、除臭及防腐作用。

  2.闪点（℃）：112

  3.溶解性：可溶于水和乙醇。

  4. 沸点（℃）：99

焦木酸安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

• 符号: GHS02, GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H226-H312-H315-H319-H335
• 警示性声明: P261-P280-P305 + P351 + P338
• 个人防护装备: Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xn
• 风险声明 (欧洲): R10;R21;R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): S16;S26;S36
• 危险品运输编码: UN 1993 3/PG 3
• WGK德国: 3
• RTECS号: ZD0370000

焦木酸制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

由木材干馏得粗制木醋液(焦木酸)，装入木桶后放于水池中，使逐步分成焦油沉淀、木醋液和木焦油三层，然后分离，取中间层木醋液加以蒸馏精制而成。亦有再进一步浓缩、结晶、分离后制成结晶制品者。

焦木酸英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• Furan-2-carbaldehyde
• EINECS 232-450-0
• 2-Furanecarbaldéhyde
• 2-Furfuraldehyde
• 2-furfural
• Furaldehyde
• T5OJ BVH
• 2-furanaldehyde
• 2-Furancarboxaldehyde
• MFCD00132586
• 2-Furaldehyde
• Furfuraldehyde
• formylfuran
• 2-Furanaldehyd

焦木酸常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 焦木酸的制备方法是什么？

A: 焦木酸制备方法：由木材干馏得粗制木醋液(焦木酸)，装入木桶后放于水池中，使逐步分成焦油沉淀、木醋液和木焦油三层，然后分离，取中间层木醋液加以蒸馏精制而成。亦有再进一步浓缩、结晶、分离后制成结晶制品者。

Q: 焦木酸有哪些英文别名？

A: 焦木酸英文别名有：Furan-2-carbaldehyde、EINECS 232-450-0、2-Furanecarbaldéhyde、2-Furfuraldehyde、2-furfural、Furaldehyde、T5OJ BVH、2-furanaldehyde、2-Furancarboxaldehyde、MFCD00132586、2-Furaldehyde、Furfuraldehyde、formylfuran、2-Furanaldehyd。

Q: 焦木酸的安全信息是什么？

A: 焦木酸安全信息：S16;S26;S36。

Q: 焦木酸的分子量是多少？

A: 焦木酸分子量为96.084。

Q: 焦木酸的外观是什么？

A: 焦木酸外观为淡黄色液体。

Q: 焦木酸的沸点是多少？

A: 焦木酸沸点为161.8±0.0 °C at 760 mmHg。

Q: 8030-97-5的中文名称是什么？

A: 8030-97-5的中文名称为焦木酸。

Q: 焦木酸的分子式是什么？

A: 焦木酸分子式为C5H4O2。

Q: 焦木酸的储存条件是什么？

A: 焦木酸储存条件：室温， 密封， 干燥。

Q: 焦木酸有什么用途？

A: 焦木酸主要用途：香料兼防腐剂。用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后，在含有1%食盐和10%～15%木醋液的冷熏液中浸渍5～10min，取出风干，再在熏室中加热干燥1～2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2%～0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5%～1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%～0.2%)等。按FAO/WHO规定，可用于沙丁鱼罐头、鱼参鱼罐头和盐水火腿等，用量视生产需要而定。

焦木酸生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海化源世纪贸易有限公司