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蔗糖磷酸化酶

更新时间:2024-01-03 18:24:38

蔗糖磷酸化酶结构式
蔗糖磷酸化酶结构式
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常用名 蔗糖磷酸化酶 英文名 SUCROSE PHOSPHORYLASE
CAS号 9074-06-0 分子量 416.416
密度 1.4±0.1 g/cm3 沸点 584.0±60.0 °C at 760 mmHg
分子式 C21H15F3N2O2S 熔点 N/A
MSDS 美版 闪点 307.0±32.9 °C

 蔗糖磷酸化酶用途


蔗糖磷酸化酶是一种细菌转葡糖苷酶,催化蔗糖和磷酸盐转化为α-D-葡萄糖-1-磷酸和D-果糖。葡糖基化的蔗糖磷酸化酶也可以水解成α-D-葡萄糖,或将葡糖基转移到受体的羟基,然后分解成新的α-D-葡萄糖苷产物。碱性磷酸化酶对底物和产物的酶活性较弱[1]。

 蔗糖磷酸化酶名称

中文名 蔗糖磷酸化酶
英文名 1-[(4-Methylphenyl)sulfonyl]-3-[4-(trifluoromethyl)-2-pyridinyl]-1H-indole
英文别名 更多

 蔗糖磷酸化酶生物活性

描述 蔗糖磷酸化酶是一种细菌转葡糖苷酶,催化蔗糖和磷酸盐转化为α-D-葡萄糖-1-磷酸和D-果糖。葡糖基化的蔗糖磷酸化酶也可以水解成α-D-葡萄糖,或将葡糖基转移到受体的羟基,然后分解成新的α-D-葡萄糖苷产物。碱性磷酸化酶对底物和产物的酶活性较弱[1]。
相关类别
参考文献

[1]. Goedl C, et al. Sucrose phosphorylase: a powerful transglucosylation catalyst for synthesis of α-D-glucosides as industrial fine chemicals[J]. Biocatalysis and biotransformation, 2010, 28(1): 10-21.

 蔗糖磷酸化酶物理化学性质

密度 1.4±0.1 g/cm3
沸点 584.0±60.0 °C at 760 mmHg
分子式 C21H15F3N2O2S
分子量 416.416
闪点 307.0±32.9 °C
精确质量 416.080627
LogP 5.56
外观性状 冻干粉
蒸汽压 0.0±1.6 mmHg at 25°C
折射率 1.610
储存条件

-20°C密闭,避光,通风干燥处

稳定性

Biochem/physiol Actions Enzymatically converts sucrose to D-fructose and D-glucose 1-phosphate.

Unit Definition One unit will produce 1.0 μmole of D-fructose from sucrose per min with the corresponding reduction of NADP to NADPH at pH 7.6, at 25 °C .

Physical form Contains sucrose as stabilizer.

计算化学

计算化学数据:

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3.2

2、 氢键供体数量:1

3、 氢键受体数量:2

4、 可旋转化学键数量:0

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):38.9

6、 重原子数量:18

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:316

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

更多

1. 性状:冻干粉末。

2. 密度(g/mL, 20 ℃ ):未确定

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):未确定

5. 沸点(ºC,常压):未确定

6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7. 折射率:未确定

8. 闪点(ºC):未确定

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(kPa,20ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:溶于水

 蔗糖磷酸化酶安全信息

危险品运输编码 NONH for all modes of transport

 蔗糖磷酸化酶文献31

更多文献
Positively charged mini-protein Zbasic2 as a highly efficient silica binding module: opportunities for enzyme immobilization on unmodified silica supports.

Langmuir 28(26) , 10040-9, (2012)

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Phosphorolytic cleavage of sucrose by sucrose-grown ruminal bacterium Pseudobutyrivibrio ruminis strain k3.

Folia Microbiol. (Praha) 55(4) , 383-5, (2010)

Rumen bacterium Pseudobutyrivibrio ruminis strain k3 utilized over 90% sucrose added to the growth medium as a sole carbon source. Zymographic studies of the bacterial cell extract revealed the presen...

Enzymatic synthesis of stable, odorless, and powdered furanone glucosides by sucrose phosphorylase.

Biosci. Biotechnol. Biochem. 64 , 134, (2000)

Sucrose phosphorylase from Leuconostoc mesenteroides catalyzed transglucosylation from sucrose to 4-hydroxy-3(2H)-furanone derivatives. When 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (HDMF) and 2-ethyl-4-...

 蔗糖磷酸化酶英文别名

1-[(4-methylphenyl)sulfonyl]-3-[4-(trifluoromethyl)pyridin-2-yl]-1H-indole
1-[(4-Methylphenyl)sulfonyl]-3-[4-(trifluoromethyl)-2-pyridinyl]-1H-indole
1H-Indole, 1-[(4-methylphenyl)sulfonyl]-3-[4-(trifluoromethyl)-2-pyridinyl]-
MFCD00132397